Ажурные блинчики

Рецепт АЖУРНЫХ БЛИНЧИКОВ








Читать далее...

Вкусный цитрусовый пирог с богатой начинкой. Это настоящее лимонно - апельсиновое блаженство

Читать далее...

Творожная шарлотка

Творожная шарлотка

Ингредиенты:
яйца 5шт
сахар 250г
сливочное масло 200г(растопить)
творог 350-400г
мука 400-450г
разрыхлитель 10г
яблоки 2шт
Приготовление:
⠀
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, творог, просеиваем муку и разрыхлитель хорошо перемешиваем, тесто обязательно должно получится густым.
⠀
Распределяем тесто по форме 28-30см, и укладываем яблоки.
⠀
Выпекать в разогретый до 180с духовке, 40-50 минут готовность проверить шпажкой.

Глазурь без яиц готовится 1 минуту Застывает за 5 минут Не крошится при нарезание и глянцевая

Рецепт: Для глазури: Сливочное масло – 30 г Сахарная пудра – 300г Сливки – 50 г Ванилин – по вкусу

Глазури для куличей:

Рецепты

Пасхальная глазурь, самый удачный рецепт для украшения куличей

Читать далее...

Пышный пирог на кефире с вареньем

Я всегда пеку этот пирог, когда приходит моя подруга — она так его любит. Да и меня его приготовление не напрягает, потому что и ингредиенты простые, и времени занимает мало. Да и вкусный не только когда теплый и свежий, но на следующий день еще вкуснее, если останется, что бывает крайне редко.

Этот вкусный и простой пирог выручит вас на тот случай, если нужно быстро что-то испечь и в холодильнике есть кефир и немного варенья. Тесто замешивается без особых проблем, потом половина его выливается в форму, сверху выкладывается варенье и снова слой оставшегося теста. Важный момент, что масло в рецепте растительное, а это экономнее, чем сливочное, для кого-то это существенно.

Пирог выходит очень пышным, рассыпчатым и ароматным, я вообще каждый раз просто в восхищении от теста на кефире.

Очень вкусные плюшки.

Ингридиенты : Для теста: 250 мл теплого молока 1 яйцо 1/4 стакана сахара 1/2 ч.л. соли 100 г сливочного масла, растопить ваниль 2+1/4 ч.л. сухих дрожжей 3 стакана муки

КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!!!

Читать далее...

Глазурь для кулича...

 

Читать далее...

Вкуснейшие пампушки к борщу



Ингредиенты:

Тесто:
Теплая вода 1стакан
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи(сухие,быстродействующие) 1пак(11г)
Мука ≈3стакана
Масло растительное 3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.

Дополнительно:чеснок,зелень,растительное или растопленное сливочное масло

Приготовление:

Смешайте в миске дрожжи,теплую воду,сахар и муку,смешивая сначала венчиком или ложкой для того чтобы дрожжи лучше растворились,а только после этого добавляйте масло. Дело в том,что если растительное масло сразу попадет на дрожжи то тесто будет очень долго подходить. Вымешайте тесто хорошей эластичной консистенции,оно не должно и не будет прилипать к рукам,после этого положите в миску в теплое место и накройте полотенцем. Дайте отдохнуть от 20 минут до часа,все зависит от того как будет подходить тесто.
Затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом. Если положите их на расстоянии друг от друга,то каждая пампушка получится отдельно как булочка,можете выложить их рядом,а когда испекутся отделить,и будет только хрустящая верхушка. Пампушки пекутся при температуре 180 ° до золотистой корочки.

Измельчите чеснок в чесночнице,и смешайте с растительным маслом,один к одному,смесь посолите по вкусу.Измельчите зелень. Когда вытащите пампушки с духовки,накройте минуты на 3 влажным полотенцем,чтоб они отдохнули,но можно этого и не делать. Затем кисточкой смажьте чесночной смесью и присыпьте зеленью.Не жалейте ни смеси ни зелени,чтобы пампушки не были сухими. Они получаются безумно ароматными и вкусными,особенно к горячему борщу. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_85564

Ларилорхен

Пирожное песочное по 22 коп. автор Алия

Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем ) детстве! Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы. И назывались они "Песочными". Были по 22 копейки, а чуть поменьше по 15 копеек. Ингредиенты: Мука — 600 Грамм Сахар — 200 Грамм Сливочное масло — 300 Грамм Яблочное повидло — 400 Грамм Яйцо — 1 Штука Яичный желток — 1 Штука Пакетик ванильного сахара — 1 Штука Соль — 1 Щепотка Сода — 1 Щепотка Уксус — 0,5 Чайных ложки Приготовление:

SemIra

Рулет к чаю за 6 минут

Молочные коржики "Родом из детства"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/102133/             Автор: freya525  

Читать далее...

Бисквитный рулет "Звонок в дверь"

Данному рецепту много-много лет- "старичок" однако... Но, когда хочется что-то быстро-быстро испечь, выручает этот рецепт, у меня на все про все уходит всего 20 минут! Ингредиенты: Мука - 1 стакан Сахар - 1/2 стакана Мед - 2ст. ложки Яйца - 3 шт. Сода - 1 ч.л. (гашенная) Начинка - любая ( варенье, сгущенка, крем и т.д)

Бисквитный рулет с творожно-брусничным кремом.

Читать далее...

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ Чистая кухня!

Оладьи " ПЫШНЕНЬКИЕ "

Оладьи " ПЫШНЕНЬКИЕ "

Кажется нет ничего проще, как быстро и просто испечь оладушки. К, сожалению многие не знают, как сделать, чтобы они были пышными и воздушными. Вот некоторые особенности. Вам не сложно будет прямо сейчас напечь таких пончиков и их можно будет подать к столу со сметаной, или с джемом. Кто же от таких откажется!)

Читать далее...

Уроки фигурной выпечки

 

Лебедь

Читать далее...

Что делать, если пирог не пропекся внутри

Что делать, если пирог не пропекся внутри

Если пирог не пропекся внутри, а его верх уже хорошо зарумянился,  надо срочно уменьшить температуру духовки и накрыть изделие пергаментной бумагой или фольгой. Пирог не пропекается внутри в случае несоблюдения правильной рецептуры.  Сказываются также индивидуальные особенности разных духовок, и понять  это можно только изучив «характер» собственной духовки. Например,  сначала противень с пирогом  можно поставить на самый низ духовки, чтобы  тесто лучше поднялось и пропеклось снизу. Потом поднять противень на  самый верх духовки, чтобы пирог пропекся и зарумянился сверху.