6 рецептов кляра для рыбы.

6 рецептов кляра для рыбы. 1. Рыба в сырном кляре Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. филе рыбы – 200 г; майонез – 3 ст. ложки; яйцо – 4 шт.; твердый сыр – 100 г. Приготовление: Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу. 2. Рыба в картофельном кляре картофель – 3 шт.; яйцо – 1 шт.; мука – 2 ст. ложки; соль – по вкусу. Приготовление: Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле. 3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре молоко – 400 г; яйцо – 6 шт.; соль – по вкусу; растительное масло – для жарки; рыбное филе – 1,5 кг. Приготовление: Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки. 4. Рыба, запеченная в пивном кляре мука – 100 г; яйцо – 1 шт.; светлое пиво – 150 мл; растительное масло – 2 ст. ложки; филе рыбы – 500 г. Приготовление: Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве. 5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски яйцо – 1 шт.; крахмал кукурузный – 2 ст. ложки; филе красной рыбы – 0,5 кг. Приготовление: Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки. 6. Рыба в белковом кляре яйцо – 4 шт.; соль; мука- 3 ст. ложки; вода – 1 ч. ложка. Приготовление: Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон. К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе. источник

 

Всё о луке...

Доброго времени суток !!!
Без лука хозяйка не может обойтись ни дня. Это один из немногих овощей, который всегда должен быть в рационе. Представляю вам книгу - Выращивание, сбор, хранение. Лук  Год: 2002  Автор: Хацкевич Ю.Г. (ред.)  Издательство: харвест  ISBN: 9851308978
   Книга поможет как новичкам, так и опытным огородникам различными ценными советами и подскажет ответы на вопросы когда и что сеять, как выращивать овощи и бороться с болезнями и вредителями сельскохозяйственных культур, и, наконец,— как убрать, сохранить урожай, переработать и законсервировать его плоды.
Читать далее...

Как я делала урок "Снегопад с прилипанием снега"

"Читать далее..."

Сандалики

http://luchpodarok.ru/blog/36/

Читать далее...

Ступенчатая пятка

Читать далее...

Городецкая роспись. Мастер-класс, книга и видео
 

Мастер-класс

Рабочая тетрадь по основам народного искусства

Читать далее...

Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!

Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!

Читать далее...

Плед "Ромашка"

Читать далее...

Маленькие секретики...в огороде

 

Лечебные настойки...

Лечебные вина, рецепты, свойства, как приготовить. Лечебные вина делаются с использованием лекарственных растений, трав, они обладают лечебными свойствами и пить их как обычные вина нельзя. Как и лекарство, лечебное вино надо употреблять по стольку, чтобы не вызвать передозировку. Ведь много витаминов или излишек йода в организме, к примеру, будет вредно. А наша задача сделать пользу, а не вред.

Читать далее...

Огород без хлопот

Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство

Зимой мы скучаем по лету. Нам не хватает тепла и фруктово-ягодного изобилия… Каждая баночка законсервированных плодов в февральский день — как находка. Поэтому сегодня, глядя на усыпанные сливами ветки деревьев в своём саду, хозяйки невольно задаются вопросом, сколько разнообразных сливовых вкусностей можно заготовить на зиму, чтобы порадовать свои семьи в холодные заснеженные месяцы кусочком тёплого лета?

Читать далее...

Избавляемся от грибка....

Читать далее...

Самое вкусное картофельное пюре

Самое вкусное картофельное пюре Описание: Я просто не могу не поделиться с вами, уважаемые поварята, этим простым, но очень вкусным рецептом. Пюре - один из самых широко любимых гарниров. В последнее время готовлю пюре именно так. Гости всегда интересуются, а что же это за пюре такое вкусно-необычное? Все поголовно рецепт просят) Попробуйте и вы разнообразить пюре следующим образом... Время приготовления: 30 минут Количество порций: 2 Ингредиенты для "Самое вкусное картофельное пюре": Картофель (средних, из расчета на 2 порции) — 6 шт Масло сливочное (по вкусу, можно больше) — 30 г Творог (либо творожный сыр. творог должен быть НЕ кислый) — 100 г Сметана (либо молоко или сливки) — 1 ст. л. Чеснок (по вкусу) — 2 зуб. Укроп (веточка) — 1 шт Специи (мускатный орех и карри) Пармезан (с горкой, натертый) — 1 ст. л. Рецепт "Самое вкусное картофельное пюре": Картофель поставим вариться. Тем временем приступим к приготовлению творожной смеси. Творог смешать со сметаной, специями, немного посолить. Проблендерить погружным блендром, чтобы творог был однородным и без зернистости (можно и в процессоре). Сметана придает легкую кислинку (мне нравится), но вы можете смело ее заменить любыми сливками или молоком. В творожную массу выдавить чеснок, добавить мелко-мелко порубленный укроп. Размешать. С готового картофеля слить всю воду, растолочь вместе с кусочком масла. Добавить тертый пармезан. В принципе, пармезан можно заменить и на другой сыр, но натереть нужно на самой мелкой терке. И добавляем творожную смесь. Толчем до идеальной консистенции пюре. При желании можно еще пару секунд взбить миксером. От этого пюре станет более воздушным. Только именно миксером, не блендером (иначе пюре станет вязкой клееподобной массой)! Восхитительное пюре с нежным творожно-сливочным вкусом готово! Приятного аппетита!

 

Наборный ряд с помощью крючка. Видео от SHERU.

Вязание SHERURUKOM

Идеи для вдохновения вязания! Красота

Идеи для вдохновения вязания! Красота

Чудесные идеи для вдохновения и воплощения... По-моему стоит начать уже вязать!

МК "вязание мережки"

Читать далее...

Чехол на табурет



1.


2.


3.


4.
Чехол связан по схеме шали "Чешуйки",только по кругу.

Сочники !!! Очень вкусно !
 

Читать далее...

Резинка "снежинка"

Узор снежинка. Вязка данной резинки односторонняя. Этот узор используется при вязании шапочек, свитеров, жакетов, а также как отделка.

Фоторедактор Домашняя фотостудия и множество различных эффектов

Фоторедактор Домашняя фотостудия и множество различных эффектов

Для обработки фотографий существует множество различных программ. От самых сложных в освоении, таких как, например фотошоп, до простых как, программа "Домашняя фотостудия". Программа с простым и понятным интерфейсом, позволяет без особых усилий освоить такой фоторедактор с эффектами и производить ретушь фотографий, создавать коллажи и календари. В домашней фотостудии возможно автоматическое улучшение фотографий. Для этого нужно нажать всего одну кнопку и выбрать нужный вариант.

Для любого снимка можно добавить рамку, выбрав нужную в окне программы и применить данный эффект.

Данная программа позволяет создавать так называемый эффект миниатюры, без использования дорогих объективов при съемке.

Чтобы начать пользоваться всеми этими возможностями надо скачать фоторедактор "Домашняя фотостудия" и установить к себе на компьютер. В пакете с программой более ста различных эффектов, которые можно применять к любой фотографии. Множество различных рамок, возможность производить качественную ретушь фотографий и пакетно обрабатывать снимки в автоматическом режиме. В составе программы для обработки фотографий "Домашняя фотостудия" самая большая коллекция фотоэффектов, которые разработчики постоянно пополняют и которые всегда можно применить. Например эффект тонирования фотографий, или придание фотографии эффекта старинной фотографии.

Либо можно выделить главный объект и полностью размыть фон, сконцентрировав тем самым внимание на объекте съемки.

С помощью программы можно создавать различные коллажи, либо трехмерные композиции.

носки-исландцы

***

МК: http://flatey.livejournal.com/37723.html