-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в luda75

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

занимаюсь фотографией и делаю видеоролики. начала опять вязать привет всем! в свободное время вышиваю картины чего не делала со школьных времен

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Наши_схемы Вязание_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2011
Записей: 898
Комментариев: 31
Написано: 970





Без заголовка

Четверг, 10 Мая 2012 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕД С УЗОРОМ "ЗИГЗАГ"

Плед вяжется быстро, легко. Для него можно использовать различные остатки пряжи.

1 (400x533, 74Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 10 Мая 2012 г. 03:02 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВТРАК ДЛЯ ДВОИХ








Ингредиенты:
Сосиски - 2 шт
Яйцо - 2 шт
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное -1 ст. ложка
Приготовление:
Сосиски разрезать пополам, с одного конца не разрезая 2 см., выворачивая с конца закрепить зубочисткой. На сковороде поджарить одну сторону сосиски, перевернуть, разбить яйцо, посолить, поперчить. К столу подавать можно с помидорками черри, или зеленью. Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 09 Мая 2012 г. 04:22 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт муравейник из печенья

tort-muraveinik-iz-pechenya-_1290423518_0 (620x465, 55 Kb)

остав рецепта блюда

полкило печенья
1 стакан очищенных грецких орехов
1 баночка вареной сгущенки
мак

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/о тортиках


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Анабель_Палома [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничный торт(без выпечки)

ПРОДУКТЫ:
Пряники шоколадные – 500 гр. Сметана – 500 гр. Сахарная пудра – 100 гр. Банан – 2 шт.
Грецкие орехи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пряники режем на две половинки(вдоль) , бананы нарезать кружками, сметану
растираем с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску
выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали.
Кусочки пряника окунаем в сметану и укладываем на дно миски, пустоты между пряниками заполняем обломками пряника.
Следующим слоем выкладываем часть бананов, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпаем орехами. Последним выложить слой пряников.
Слоев может быть много, в зависимости от размеров формы и количества продуктов. Можно
использовать другие фрукты, но те, кто пробовал это делать, говорят с
бананами лучше. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть
совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные
шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой – никто никогда не
догадается.
Влажность торта регулируется количеством сметаны: хотите посуше –
обмакивайте ломтики пряника негусто. Если пряник густо покрыт сметаной
торт получится нежный, почти как «тирамиссу» по консистенции.

Есть еще другой метод выкладки: пряники порезать не вдоль, а поперек
на четвертинки, высыпать их все в сметану и перемешать, выкладывать в
миску или сразу горкой на блюдо, пересыпая бананами и орехами. А если
бананы заменить ананасами получится очень похоже на торт «Панчо».
Выдержать в холодильнике на ночь, перевернуть на тарелку, снять
плёнку. Украсить тертым шоколадом, какао или как вам подскажет фантазия.
пряничный торт (550x368, 61Kb)
Рубрики:  кулинария/о тортиках


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Mudraja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки.

Торт получается обалденно вкусным, делается очень просто, интересно выглядит в разрезе. Торт нежный и не сухой, по вкусу он похож на элитные торты. И, если не украшать его взбитыми сливками, шоколадом и прочим - малокалорийный.

торт без выпечки, банановый торт без выпечки

Что потребуется:

400 г сладкого некрупного крекера
1 кг сметаны 20-30%
3 банана
50-100 г сахара
Орехи/Цукаты (не обязательно)
Зефир (не обязательно)

Для украшения по желанию:
Крем
Шоколад или глазурь
Орехи тертые, резанные и целые
Банан

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/о тортиках


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЮЧОК... вязание СЛОЖНЫХ НЕСТАНДАРТНЫХ СТОЛБИКОВ с накидами... ПОДБОРКА из разных источников...

Много есть описаний столбиков с накидами.

Здесь представлены нестандартные столбики с накидами - 

сложный столбик из столбиков с накидами, 

"шишечки" с арочкой и "пико" между ними, выполненные на вершине СН,

сложный столбик с четырьмя точками крепления,

примеры узора с нестандартными приёмами скалывания и провязывания столбиков с накидами и пр.




e7c30f0cd2d2 (600x532, 82Kb)

Превью 7cc61e9c2de9 (345x600, 68Kb)Превью 7e3012ba64_1306965_936873 (600x424, 78Kb)Превью 15bb1ff94f16 (487x600, 116Kb)Превью 46af811b22bc (600x361, 67Kb)Превью 68d775615bce (600x401, 85Kb)Превью 92dc4a4f5f74 (600x311, 45Kb)Превью 735b11e8ddcf (600x484, 58Kb)Превью 9055e1ea32a4 (406x600, 94Kb)Превью 20220d226f8f (600x310, 55Kb)Превью 35963d9ab19c (600x476, 84Kb)Превью 54698f1daf38 (600x309, 53Kb)Превью 97314c505448 (600x152, 27Kb)Превью b769af559e12 (600x453, 93Kb)Превью bbd22a29edae (600x422, 79Kb)Превью bca858fb0e8f (600x214, 38Kb)Превью bd9b0880ca30 (600x225, 40Kb)Превью c9602398d7d4 (600x385, 90Kb)Превью ce9f0e6f746a (600x455, 87Kb)Превью cfc5c2117896 (600x338, 44Kb)Превью d961c74c8edb (515x600, 69Kb)Превью e7c30f0cd2d2 (600x532, 82Kb)Превью efe8e950a628 (600x356, 72Kb)

Рубрики:  вязание крючком

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рябина - полезные свойства. Что можно приготовить из рябины?

0_7d773_298a184a_XXL (512x700, 107Kb)

Рябина - сильный антисептик. Ее плоды содержат огромное количество сорбиновой кислоты, что говорит об уникальных  свойствах предохранять от порчи консервированные и свежие продукты, так как это вещество способно подавлять рост микроорганизмов. Например, свежая рыба долго не испортится, если вы обернете ее рябиновыми листьями. Витамин С, присутствующий в рябине, лишь немного по количеству уступает  лимону, а каротина в рябине намного больше, чем в морковке! Наряду с ней в ягодах содержится сорбит, который обладает желчегонными свойствами, уменьшая присутствие холестерина в крови. Ягодки рябины богаты пектинами, которые весьма полезны для кишечника и ЖКТ в целом. Пектины способствуют подавлению углеводного брожения, снижению газообразования. Именно благодаря пектинам рябиновое варенье такое вкусное и полезное! Эфирное масло, содержащиеся в ягодах рябины, обладают  неповторимым ароматом. Так что сделайте выводы - стоит ли использовать целебные и оздоровительные плоды рябины в своем рационе?! Конечно же, да!

Рябина растет повсюду. Возле моего дома, возле работы, на трассе по дороге на дачу. Раньше я думала, что это декоративное дерево. Но, оказывается, из рябины можно приготовить полезный сок, вкусное варенье, ароматное вино, целебный сироп и даже использовать в консервации!

Срезайте кисти рябины вместе с ягодами. Плоды рябины сохраняют свои целебные свойства всю зиму. Можете рябину высушить, предварительно очистив от плодоножек. Высушите ягоды в духовке, расстелив тоненьким слоем на противне.

Плоды необходимо собирать после первых заморозков, кору - лучше в период сокодвижения, но можно и зимой. Можно собрать рябину и до заморозков, положив в морозилку на 12 часов. В таком случае исчезнет горечь, и рябину можно будет использовать для приготовления вкусностей и целебных отваров.

Можно промытые и просушенные ягоды пропустить вместе с сахаром через мясорубку. Такая витаминная паста хранится в холодильнике.

Можно отжать сок, заморозив его в полиэтиленовых пакетиках, и добавлять зимой в коктейли, чаи, напитки.

Попробуйте сварить сироп из свежих плодов рябины и сахара. Из 1 кг ягод рябины отжать сок, добавить 600 г сахара. Храните в холодильнике. Применяйте при ревматических болях, авитаминозе, камнях в почках. Рябина поможет при малокровии, истощении и укрепит иммунную систему. Рябина является отличным мочегонным, кровоостанавливающим, противодизентерийным средством. Сок из рябины повышает аппетит. Рябиновую кору используют для приготовления отвара, который лечит заболевания слизистых оболочек ротовой полости и воспалительные заболевания кожи.

РЯБИНОВЫЙ ЧАЙ, СОК, ОТВАР, ВАРЕНЬЕ, ВИНО, НАСТОЙКА. РЯБИНА В КОСМЕТОЛОГИИ

 1868538_3092 (138x99, 27Kb) 1868538_3092 (138x99, 27Kb) 1868538_3092 (138x99, 27Kb) 1868538_3092 (138x99, 27Kb)

Узнайте информацию погода бали для того, чтобы выбрать наиболее благоприятное время для посещения курорта! Экскурсии, отдых или свадьба на Бали - это потрясающие эмоции и впечатления!

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Fridrix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашнее пиво?

пиво (700x548, 93Kb)

Пиво из можжевельника. Ягоды можжевельника 200 гр., вода 2 литра, мед 50 гр., дрожжи 25 гр. Свежие ягоды можжевельника варить в воде 30 мин., процедить и охладить до комнатной температуры. Добавить мед и дрожжи, размешать и поставить для брожения. Когда дрожжи поднимутся, снова размешать и разлить в бутылки. Закупорить пробками и поставить на 5 дней в прохладное место. Крепость напитка 3-5 градусов.

Английское пиво. Взять 3,5 кг ячменя или овса и, постоянно помешивая, высыпать зерно так, чтобы оно не поджарилось. Зерна истолочь, насыпать в котел и залить 15 литрами воды (65 градусов), дать постоять 3 часа и осторожно слить жидкость. Снова залить оставшиеся в котле зерна 12 литрами воды (72 градуса) и через 2 часа слить. И еще раз залить зерна 12 литрами холодной воды и слить через 1,5 часа. Все эти три воды перемешать. В 2,5 ведрах теплой воды развести 6 кг патоки, влить в приготовленную жидкость, добавить 200 гр. хмеля и все вместе вскипятить. Через 2 часа, когда жидкость остынет, влить в нее 2 ст. л. дрожжей, перемешать и оставить при комнатной температуре. Когда процесс брожения закончится, пиво перелить в бочку и оставить ее открытой на 3 суток. Затем заколотить втулкой, и через 2 недели получится готовое пиво.
 
Домашнее пиво. В бочонок налить 2 ведра холодной воды, размешать в них 0,5 ведра ячменного солода и оставить на ночь. Утром перелить все это в котел, добавить полную чайную ложку соли и 2 часа кипятить на медленном огне. Затем добавить 6 стаканов хмеля и варить еще минут 20. Потом жидкость профильтровать через марлю, залить в бочонок и остудить. Добавить чашку дрожжей и чашку патоки, размешать и дать постоять день. Пиво разлить по бутылкам, подождать еще около суток и только затем закупорить. И уже через сутки напиток готов к употреблению.
 
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ПИВА
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка “Хозяюшка”



Ингредиенты:

0,5~1 стакан гречки,
2~3 луковицы,
1 кг филе любой рыбы,
2 ст. ложки томатного соуса,
100~150г сыра,
1~2 ст ложки майонеза
смесь восточных пряностей
соль, перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбасная запеканка

Колбасная запеканка

 

быстый завтрак
Холостяцкие завтраки отличаются простотой, «вкуснотой» и сытностью приготовленного. Тем и славятся. Колбасная запеканка – не исключение из правила.

+dalee

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Снежинка" (без выпечки)

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/о тортиках

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ

Автор METEL
Приготовила этот торт - все домашние были в восторге.
Никто даже не догадался что это пряники,
потому что торт пропитался,пряники стали похожи
на шоколадные коржи, что даже никто и не догадался
что это пряники:) Фрукты вы можете добавлять любые.
В любом сочетании торт отменный.
Печь не надо, минимум затрат времени,
а результат поверьте стоит того. Это находка.

 (500x375, 90Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/о тортиках

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты без выпечки.

Торты без выпечки.

http://www.liveinternet.ru/users/3263378/post145580801/

http://www.rodim.ru/conference/lofiversion/index.php/t31272.html

 Кстати, на этом сайте много всего интересного!

goldteam.su/forum/index.php

 
Выпечка - это своего рода искусство. Правда кушать такие вот  "шедевры" любят все, а вот делать - далеко не каждый может и хочет. Этот раздел посвящен как раз тем, кто не любит возиться с духовкой. Большинство рецептов здесь молочные и не сложные в приготовлении

    Торт без выпечки

1 пачка вафель (квадратных),
2 пачки печенья ( хорошо подойдут квадратные крекеры),
1 банка сгущеного молока (отварить),
100 гр. сливочного масла, можно добавить орехи.

Сделать крем из сгущеного молока, масла и орехов и перемазать слоями вафли и печенье. Дать постоять ночь в холодильнике.

Торт без выпечки 2

500 гр. печенья,
1 стакан грецких орехов,
1 банка сгущенки.

Печенье раскрошить руками на маленькие кусочки, добавить измельченные орехи и сгущенку. Все перемешать сформировать из этой массы торт любой формы и поставить в холодильник до застывание (в холодильнике можно держать долго, это ему не помешает). Когда застынет можно полить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Затем убрать обратно в холодильник и там держать пока не придет время кушать торт. 
 

Торт, который не надо печь

1/2 кг печенья,
1/2 кг творога,
150 гр. масла,
1 стакан сахара

Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2ст.л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложите пласт из печенья (каждая печенинка предварительно смачивается в молоке), на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст.ложки сахара, 1 ложки воды, 1 ложки масла и покрыть верх торта. Торт поставить в холодильник на 2 часа.


Торт "Шалаш"

150 гр. размягченного масла,
1/2 стакана сахара,
200 гр. творога перемешать.
2 пачки печенья

Печенье обмакнуть в теплое молоко и разложить на чистой бумаге, смазать маслом, выложить слой печенья, на него всю массу, затем снова печенье таким образом, чтобы получился шалаш. Поставить в холод на 2 часа.

Торт "Юбилейный"
 
1 кг. печенья
1 банка сгущеного молока,
200-250 гр. сливочного масла,
1/2 л. молока.

Крем: Масло взбить со сгущенным молоком. Печенье разделить на несколько частей (в зависимости от того сколько слоев будет у торта, но лучше 3-4). По 1 штуке опускать в молоко, слегка смачивать (не размачивать) и укладывать на большое плоское блюдо так, чтобы получился прямоугольный пласт. Смазать кремом. Затем снова печенье и крем. Размер и высота торта по желанию. Можно украшать фруктами, ягодами, орехами, кокосовой стружкой или посыпать измельченным печеньем. Желательно дать время пропитаться.

Торт  "Полено"

800 гр. печенья (сухое не подойдет),
250 гр. сливочного масла,
1 банка сгущенного молока
4-5 ст.л. какао-порошка,
1 стакан грецких орехов (вместо орехов, можно изюм без косточек)

Печенье покрошить на мелкие кусочки, положить в миску, перемешав с орехами. Отдельно, в кастрюльке, растопить сливочное масло, добавить сгущенное какао, постоянно помешивая, довести до кипения. Залить печенье с орехами горячим какао, все хорошо перемешать, и горячим выложить в целофановый пакет. Придать ему форму "полена", перевязать ниткой и поместить в морозильник. Через час торт готов.
 
Торт "Муравейник"

Банка вареной сгущенки растирается с пачкой сливочного масла. С этим кремом перемешиваются (перемазываются) цельные кошерные кукурузные палочки. Полученная масса заворачивается в фольгу, придается форма батона, полена или длинной треугольной призмы и ставится в холодильник. Когда масло застынет, развернуть и резать поперек острым ножом. Получается на срезе очень красиво и вкусно.


Торт  "Домик"

400 гр. творога, 1 стакан сахара, 150 гр. сливочного масла тщательно перемешать.
15 штук квадратного печенья уложить 3х5 на широкий целофан на доске. Если творожная масса густая, то печенья надо обмакнуть на 1-2 секунды в молоко. 1/2 творожной массы выложить на печенья сверху, еще 15 штук 3х5, сверху вторую половину творожной массы. Свернуть "Домик", обмазать сверху и с торца помадкой. Завернуть в целофан и поставить на 2-3 часа в холодильник.
Помадка: 1-2 стол.ложки какао, 2-4 стол.ложки сахара, 1-2 стол.ложки молока. Все растопить на медленном огне. Дать остыть и добавить 50 гр. сливочного масла, размешать.

Торт "Карпаты"

400 гр. свежего творога,
200 гр. сливочного масла,
немного молока, какао, сахар,
печенье (обязательно квадратное, для данного количества продуктов потребуется 54 штуки.),
по желанию свежие ягоды или ягоды из варенья (но можно и без них).

Глазурь: 3 ст.ложки молока,
4 ст.ложки какао,
3 ст.ложки сахара.

Смешать масло и творог до образования однородной массы, добавить по вкусу сахар. Масса должна быть достаточно сладкой, но не чересчур. Получившуюся массу разделить на три части. В одну часть добавить какао до получения желаемого цвета. Заварить крепкий чай и по очереди окунать туда печенье. Печенье должно стать мягким, но нужно следить за тем, чтобы оно не размокло совсем. Размягченное таким способом печенье укложить на заранее приготовленную чистую полиэтиленовую пленку (подойдет простой мешочек). В результате должна получиться раскладка 3х6. Уложенное печенье смазать белой массой. Сверху положить еще один слой размягченного печенья. Теперь смазать коричневой массой. Поверх уложить последний слой печенья и смазать оставшейся массой. Вдоль последнего слоя можно уложить ягоды.
Теперь самая сложная часть. Внимание!!! Это нужно сделать аккуратно. Поскольку печенье  лежит 3х6, нужно сделать из слоев треугольник. Для этого поднять края пакета и соединить друг с другом. Получившийся торт выставить на холод, зимой лучше на балкон, летом в холодильник. После того как он постоит минут 30 (дальнейшее на любителя) можно полить его сверху шоколадной глазурью.

Глазурь. Смешать компоненты для глазури и довести до кипения. Глазурь лучше немного остудить, но чтоб она оставалась жидкой. Теперь торт должен постоять часа 4 на холоде. После этого его можно подавать на стол.

Ореховый торт без выпечки

1/2 кг печенья,
1 стакан очищенных грецких орехов,
1 банка сгущенного молока.

В мелко раздробленное печенье добавить орехи, сгущенное молоко, хорошенько размешать. Массу выложить в лоток, закрыть и остудить не менее 30 - 40 мин. Затем присыпать сахаром и какао. Торт готов.


Слоеный торт с печеньем

175 гр. маргарина,
2 яйца,
150 гр. сахарной пудры,
щепотка соли,
40 гр. какао,
1 чайн.ложка растворимого кофе,
40 гр. молотого миндаля,
примерно 25 штук печенья,
200 гр. шоколадной глазури.
 
Растопить, а потом дать остыть маргарину. Взбить яйца с сахарной пудрой, солью и какао. Кофе развести в 1 стол.ложке горячей воды, ввести в полученную массу вместе с миндалем и маргарином. Прямоугольную форму выложить бумагой. Печенье положить в пакет и измельчить скалкой. Форму заполнить, чередуя крем и крошки печенья. Закончить слоем крошек. Немного крема оставить. Поставить торт в холодильник. Перед подачей на стол выложить на блюдо. Намазать сверху оставшимся кремом. Растопить на водяной бане глазурь, намазать сверху. Торт по желанию украсить малиной и мелиссой.


Шоколадная колбаска

300 гр печенья
200 гр масла (не соленого)
1 яйцо
3 столовые ложки какао
1,8 стакана сах. песка
2 столовые ложки воды
изюм, орехи

Масло подержать при комнатной температуре 12 часов.
Разломать печенье. Какао перемешать с песком, влить воду,
положить 1/3 масла. Поставить на огонь, довести до кипения
и кипятить на медленном огне 5 минут. Остудить, вбить яйцо,
положить оставшееся масло, хорошо перемешать, высыпать печенье
и изюм с орехами, перемешать. Из кальки сделать форму в виде
колбасы (можно намотать на скалку и завязать один конец).
Влить массу в форму и положить на холод.

Пиpожные " Каpтошка"

1кг печенья или соломки,
5-7 чайных ложек какао,
1-5 стакана сахаpа,
1 пачка маpгаpина ( лучше сливочного),
4 яйца.

Печенье или соломку пpопустить чеpез мясоpубку, добавить какао,
сахаp, pастопленый маpгаpин и яйца. Все хоpошо пеpемешать,
сделать шаpики и охладить. Можно добавить молотые оpехи.

Яблочный торт "Спешу"

0,5 кг яблок,
1 пачка печенья (250 г),
50 г изюма,
100 г грецких орехов,
30 г сахара,
300 г сливок,
цедра 1-2 лимонов или корица

Очистить яблоки от кожуры и натереть их на крупной терке. Тертые яблоки перемешать с толченым печеньем, изюмом и др. продуктами. Выложить в форму для торта, сверху покрыть взбитыми сливками.


Яблочный торт с манной крупой
 
750 г яблок,
1 стакан молока,
100 г меда,
25 г манной крупы,
30 г орехов, лимонцедра,
100 гсахара.

Сварить из молока, меда, крупы густую кашу. Всыпать мелко рубленные орехи, сахар, лимонную цедру. Все перемешать, выложить в форму для торта, сровнять поверхность и охладить в холодильнике (15-20 мин). Яблоки очистить от кожуры, порезать дольками, посыпать сахаром, положить их на верх торта, а на них взбитые сливки.


Супер-торт без выпечки
 
200 г бисквитного печенья или просто бисквита.
40 г сливочного масла
450 г творога
40 г сахарной пудры
цедра и сок 2 лимонов
100 г винограда

Раскрошите бисквитное печенье, распустите на слабом огне сливочное масло, смешайте печенье и масло. Распределите тонким слоем на дне разъемной формы для торта. Соедените в глубокой посуде творог, сахарную пудру, цедру и сок лимона. Выложите массу в форму и поставьте на холод на 30 минут. Аккуратно достаньте пирог из формы, украсьте свежим виноградом или листиками мяты.

Торт без выпечки

500 г печенья,
1 стакан измельченных грецких орехов,
1 банку сгущенного молока,
1 ст. ложка какао и 1 ст. ложку сахарного песка.

Печенье мелко раздробите, добавьте измельченные орехи и сгущенное молоко. Хорошо размешайте, выложите на лоток, накройте крышкой и остудите в холодильнике 40 минут. Затем посыпьте торт сахаром и какао и подавайте к столу.

Шоколадный торт с трюфелями

печенье - 250 г
масло - 100 г
корица - 1 чайная ложка
прослойка:
миндальная стружка - 50 г

начинка:
темный шоколад - 600 г
масло - 200 г
сливки - 500 мл
любой ликер - 4 столовых ложки
миндаль - 100 г молотого


Нагреть сливки и масло в кастрюле до кипения. Снять с огня, немного остудить и добавить кусочки шоколада. Хорошенько перемешать. Добавить миндальную стружку, остудить еще немного и добавить ликер.
Измельчить печенье и перемешать его с растопленным маслом и корицей. Выложить печенье в форму со съемными краями, покрытую бумагой для выпечки. Посыпать миндалем. Вылить сверху шоколадную смесь.
Убрать в холодильник на 6-12 часов.
Потом вынуть торт из формы и подать на стол

Холодный сырный торт с манго

пюре манго - 250 г (можно консервированное манго через сито)
сливки – 200 мл
яица – 3
творог – 200 г
сахар - 50 мл
ванильный сахар - 100 мл
украшение:
шоколад - 1 плитка
пюре манго - 150 г

Взбить сливки, отделить желтки от белков. Взбить белки в крутую пену.
Смешать желтки по одному с творогом, добавить обычный и ванильный сахар, пюре манго.
В последнюю очередь аккуратно перемешать взбитые белки и осторожно добавить их в смесь.
Вылить смесь в круглую форму, накрыть ее пленкой и поставить на сильный холод (в морозильник) по меньшей мере на 4 часа. Торт можно хранить в дальнейшем в холодильнике.
Торт необходимо достать из холодильника за 30 минут до подачи на стол, вынуть из формы. Перемешаит пюре манго, вылить его на торт и украсить кусочками шоколада.
 

Торт "Karukaka"

рассыпчатое печенье - 400 г
сливочное масло - 200 г
сахар - 3/4 стакана
какао - 4 столовых ложки
холодный кофейный напиток - 1/2 стакана
изюм
орехи
цукаты

Масло и сахар взбить в пену. Отдельно измельчить печенье в порошок.
Добавить кофе в пену, размешать. Добавить какао, изюм, измельченные орехи и (или) цукаты. Смешать с печеньем, оставив немного печенья для украшения.
Выложить все в форму, посыпать оставшимся печеньем и поставить в холодильник для застывания.
Шарики можно скатать и обвалять их в оставшихся крошках печенья


Абрикосовый торт без выпечки

200г сливочного масла,
300г сахара,
200г сдобных сухарей,
1 яйцо,
1/2 ч. ложки ванилина и 800г абрикосов.
 
Взбить масло с половиной сахара, добавить молотые сухари, яйцо и ванилин. Массу выложить в смоченную водой разъёмную форму и поставить в холодильник.
Приготовить пюре из свежих абрикосов и сахара, толстым слоем покрыть им торт и снова убрать в холодильник на 3 часа.
После застывания, открыть бортик и выложить торт на блюдо. Сверху торт можно украсить взбитыми сливками

www.mjcc.ru/Evreiskii_Jenskii_Virtyalnyi_Klyb/Evreiskaia_kyhnia/Sbornik_koshernyh_receptov/Torty_bez_vypechki

Рубрики:  кулинария/о тортиках

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортики без выпечки

Тортики без выпечки

 

Цитата сообщения
SelenArt

Ингредиенты на летний тортик:

* Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
* Сметана – 500 гр.
* Сахар – 1 ст.
* Желатин – 3 ст. лож.
* Клубника
* Киви


Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

 <br />
(430x332, 92Kb)

 



Торт Битое Стекло



Ингредиенты на торт:

* Упаковка готовых бисквитных коржей

* Желе(разного цвета) – 3 шт.

* Сметана – 500 гр.

* Сахар – 1 ст.

* Желатин 20 гр

* Ванилин

Приготовление торта "Битое стекло":

Заранее приготовим желе для торта.

Приготовим крем:

Для этого - замочим 20 гр. желатина в 10 лож воды на 10 минут, а затем растопим желатин на водной бане. Тем временем взобьем 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара и ванилином. Затем добавим немного сметанного крема (несколько ложек) в желатин, и не прекращая взбивать, тонкой струйкой вольем эту смесь в крем.

Теперь. Форму для будущего тортика выстелем пищевой пленкой.

 

И беспорядочно наложим в нее ломанный бисквит и кусочки желе. Каждый слой поливаем кремом и так далее.

 

Последний слой торта накроем целым бисквитным коржом и слегка придавим.

 

Поставить в холодильник часа на три. Торт "Битое стекло" готов.

 

Приятного аппетита smile


 (430x331, 32Kb)

Торт без выпечки" Дипломат"


2 ст.л желатина замочить в 1 ст. воды( примерно на 1 час, за

это время я успеваю сделать все остальное).Взять 6 яиц..

Белки отделить от желтков. Желтки взбить с 1 ст.

сахара+0.5 литра молока.Поставить на огонь и варить, мешая,

до загустения. Остудить.

Желатин распустить на водяной бане, охладить и смешать с

желтками.

Заранее взбить белки с 1\2 ст. сахара и отдельно 1 стакан

сметаны с 1\2 ст. сахара. Потом смешать все 3части.Перемешать.

В форму( это должна быть круглая,глубокая чашка), смазанную

растительным маслом, положить ягоды (любые), фрукты. Все

залитьприготовленной смесью и поставить в холод до загусте-

ния. Выкладывать очень осторожно на плоскую тарелку.

Я поступаю таким образом . Накрываю чашку с содержимым

плоской тарелкой и переворачиваю.

Несмотря на долгое объяснение, все это очень элементарно.

Зато какое объедение!!!!


61440828_tortzhelefruktovajafantazija (498x327, 141 Kb)

BAILEYS IRISH CREAM CHEESECAKE


1 1/2 стакана крошек ванильных вафель

1 стакан сл. масла

5 пакетиков желатина

вода

250 г мягкого сливочного сыра

3/4 сахарного песка

2 стакана густой сметаны или взбитых сливок

1/4 стакана Bailey's

Взбитые сливки и клубника (если очень хочется, чтобы было красиво)

Вафельную крошку смешать с растопленным маслом, все выложить в круглую форму.

Желатин растворить в холодной воде как указано на упаковке и оставить набухать.

Смешать миксером сливочный сыр и сахар

Отдельно взбить сметану и Bailey's.

Аккуратненько всё вылить в предыдущую смесь, добавить желатин тихонечко помешивая.

Всю смесь вылить поверх вафельных крошек (которые в форме уже лежат).

Поставить в холодильник на 1-2 часа. По желанию верх можно украсить взбитыми сливками и клубникой, подавать только холодным и хранить тоже только в холодильнике.


 (500x375, 43Kb)

ХОЛОДНЫЙ ЛИМОННО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ.

1 банка сгущенки

200-300 г несладкого или не очень сладкого печенья

2-3 ст.л. масла

200-250 мл 30-35% сливок

немного ванильного сахара

3 больших банана

1 лимон.

Сгущенку положить в холодную воду, довести до кипения и варить после закипания

20-30 мин, не больше.

Тем временем раскрошить печенье, добавить растопленное масло, в однородную массу и в разъемную форму. В холодильник.

Сгущенке дать остыть до комнатной Т, пропустить сырой лимон с кожей, но без

косточек, через мясорубку. Отцедить 1-2 ст.л. сока, а остальное смешать со сгущенкой. Намазать все это безобразие на основае торта и снова в холодильник.

В это время взбить сливки с ван. сахаром. Бананы нарезать тоненькими дольками,

полить лимонным соком,смешать со сливками. Или просто на торт положить сперва бананы, а сверху сливки. В холодильник на ночь. Перед подачей посыпать тертым шоколадом.


 (500x273, 30Kb)


Черничный творожный торт без выпечки

Ингредиенты:

Для основы:

200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного

100 г сливочного масла

Для крема:

500 г творога

500 г сметаны (у меня 25%)

400 г сахара

200 г черники

200 мл жирных сливок (33-35%)

2 ст.л. с горкой желатина


 (300x206, 52Kb)
Рубрики:  кулинария/о тортиках

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 02:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по вязанию цветных мотивов.

Взято отсюда http://heidibearscreative.blogspot.com/
1 (700x525, 93Kb)
Далее МК в фото
Рубрики:  вязание крючком

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание крючком

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Радужный плед крючком. Схема

Радужный плед

Очень яркий и летний плед. Вяжется просто. Выпуклые столбики придают пледу рельефность.Главное подобрать цвета ниток. Если не очень устраивает такая яркость можно подобрать цвета по спокойнее.

6e92454btbc22a06b1d82&690 (400x600, 134Kb)

Далее схема вязания
Рубрики:  вязание крючком

Без заголовка

Понедельник, 07 Мая 2012 г. 04:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ma_zaika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сирень душистая... (Саратов, 05.05.12)

Читайте ma_zaika
art
ma-zaika
Цветущих веток не достать…

 

Сирень душистая, Саратов, 05 мая 2012 года

Под моим окном сирень распушила цвет,
В сердце злая тень зреет мне в ответ...

 

ДалеЕ >>
Рубрики:  немного музыки/....и других приятностей

Без заголовка

Понедельник, 07 Мая 2012 г. 04:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«УТРО С ЗАПАХОМ СИРЕНИ...»

Giovanni Marradi - Secrets

...Утро с запахом сирени
Вновь и вновь мне в дрёмах снится...
С простотой привычных истин...
И весеннею тоской...

Свет лилового свеченья –
Вспыхивает, как зарница!!!
И поблёскивает робко
Прослезившейся росой...
 

...Чей-то образ оживает...
В необычно ярких красках...
Дарит мне букет сирени...
Не похожий на мираж!!!

Сердце бьётся безрассудно,
Утопая в нежных ласках...
И душа от грёз хмелеет...
Это – не земная блажь!!!

...Просыпаюсь... Сон прекрасный
Ускользает в дым забвенья...
На лице моём улыбка...
Взгляд рассеян и смущён...

А лучи – гонцы рассвета –
Расставляют для веселья
Сети солнечных соблазнов...
Возжигая чувств огонь!!!
 

...Кофе с привкусом печали
Вдруг становится приятней...
Блеск сиреневых фантазий –
Всё милее и родней!!!

Знаю, это ты, Мой Ангел,
Дразнишь дух весною пьяной...
Силуэт сирени вешней
Мне сплетая из лучей!!!

© Copyright: Елена Буторина 

Читать далее...
Рубрики:  немного музыки/....и других приятностей

Без заголовка

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну очень большой БАБУШКИН КВАДРАТИК!

 

Почти год назад от двух участников нашего одеяльного проекта мы получили пряжу ЛОТОС травка стрейч.
И, хотите верьте, хотите нет, никак не получалось из нее что то связать.
Потом началась странная история, то светлая пропадала, то цвета спелой вишни.
...
Работы было много, а идей по использованию - НИКАКИХ. Или не идеи, а так... отголоски.

И вот позавчера вдруг обе оказались в одно время в одном месте.
Есть хорошее правило, которому я стараюсь следовать - если за год вещь не понадобилась, надо или срочно пристроить ее к делу или отдать тому, кому она нужна.
Я остановилась на первом варианте.
Пряжа очень толстая. Стейч эффект почти полностью отсутствует.
Но ! Она мягкая и шелковистая.
Взяла я крючок №5 и начала вязать квадрат. Ну что Вы удивляетесь? Голова у меня давно уже ... квадратная и квадратами забитая! :)))
Сначала казалась идея абсурдной, потом понравилась. И нравилась все больше и больше.
А , поскольку, на толстой пряже очень заметны места соединения нитей, то решила все вязать одним большим квадратом.
Один угол украсила цветком, вывязанным прямо на полотне.
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком


Поиск сообщений в luda75
Страницы: 45 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь