Щи с рыбными консервами и свежей капустой пока еще считаются экзотикой. Мы привыкли к мясным щам, но блюдо с рыбой получается не менее вкусным.

Как разнообразить рыбные щи

Используя различные виды консервов, можно получить супы с разным вкусом.

Особенно вкусным получаются щи с сайрой в масле или с натуральной.

Такие щи, как правило, ничем не заправляют, а лишь посыпают измельченной зелень, но некоторые любители добавляют в щи сметану. Они утверждают, что щи становятся гораздо вкуснее. Попробуйте!

Ингредиенты

• Капуста белокочанная - 300 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Консервы рыбные - 250 г
• Картофель - 2 шт.
• Вода - 1,5 л
• Масло подсолнечное - 2 ст. л.
• Соль - 1 ч.л.

Как приготовить щи с рыбными консервами

1. 

   Луковицу очистим и мелко нарежем.

   Морковь очистим и натрем на крупной терке.

2. 

   Кладем лук на сковородку с разогретым маслом и обжариваем до полуготовности.

3. 

   К обжаренному луку добавим морковь.

4. 

   Овощи обжарим до мягкости.

5. 

   Капусту нашинкуем тонкой соломкой.

6. 

   Рыбные консервы разомнем вилкой.

   Картофель очистим и нарежем небольшими кубиками.

7. 

   Воду доведем до кипения и опустим в нее картофель и капусту.

8. 

   Варим овощи до мягкости.

9. 

   В отвар добавим обжаренные лук, морковь и консервы.

10. 

    Варим щи еще в течение 10 минут.

11. 

    Щи с рыбными консервами готовы.

    При подаче щи посыплем измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

источник https://delo-vcusa.ru/recept/shhi-s-rybnymi-konservami/