Когда столбик уличного термометра неумолимо ползет вверх, надо сделать все, чтобы это не отразилось на семейном бюджете. Предлагаем вам шесть простых способов сэкономить летом.
 
   1. Экономим на охлаждающих напитках
  
Вместо того чтобы тратить деньги на разрекламированные iced tea, покупной квас и лимонад, готовим все эти охлаждающие напитки дома. 
Заварку разбавляем холодной водой, добавляем сахар, лимон, кубики льда - освежающее питье для жаркого дня готово! Для большего охлаждающего эффекта советуем добавить в чай веточки мяты или мелиссы. 
Домашний квас можно приготовить не только из покупного квасного сусла, классический рецепт предполагает ржаные сухари и дрожжи. Кроме того, готовят квас из яблок, клюквы и даже свеклы. 
Для поклонников фруктовых вкусов - домашние лимонады, крюшоны, морсы. Кстати, безалкогольный мохито тоже прекрасно утолит жажду в жару.
 

   2. Поддерживаем отечественного производителя
  
Лето - самая благодатная пора для поглощения "живых" овощей, фруктов и ягод и при этом экономить. Вместо того чтобы уныло рыться в коробках с искусственными помидорами в супермаркете, отправляйтесь на рынок. Здесь, начиная с июня, во всей красе и аромате представлен урожай нового года! Бакинские сладкие, краснодарские, бычье сердце, дамские пальчики - каких только томатов тут нет! Не говоря уже о сезонных фруктах и ягодах!
Помимо приличного разброса цен, здесь всегда можно сторговаться. 
И, кстати, за праздничным букетом летом тоже лучше отправиться не в магазин, а на рынок - охапка ромашек или колокольчиков, без сомнения, произведет фурор и запомнится имениннику, а вот о смешной цене за букет ему можно не сообщать.
 

    3. Экономим на кондиционере
Кондиционер - дело хорошее, но дорогостоящее, особенно сейчас, посреди лета. Правильный момент для его покупки и установки уже упущен, но это не повод впадать в панику. 
Управлять движением воздушных потоков в квартире помогут окна нараспашку и все виды бытовых вентиляторов - настольные, напольные и даже потолочные. 
В самую страшную жару натяните перед работающим вентилятором ткань, смоченную в воде с добавлением 3-5 капель эфирного масла лаванды или мяты, это даст охлаждающий эффект.
 

    4. Экономим на холодном кофе
Даже в жару вас не оставляет тяга к ароматному кофе? А ведь ледяные фраппе стоят куда дороже обычной чашечки эспрессо. Чтобы ваша страсть не сделала брешь в семейном бюджете предлагаем вам приготовить холодный кофе дома. 
Для этого заварите натуральный или растворимый кофе (к которому привыкли). Если любите - добавьте сахар. Охладите его и залейте в формочки для льда. Отправьте кофе в морозилку. 
После того как кофе замерзнет, достаньте кофейно-ледяные кубики, поместите их в блендер, залейте туда же сливки и включите прибор! Ледяной коктейль с любимым кофе готов! Наслаждайтесь!
 

   5. Экономим на сезонных покупках 
На повестке дня - босоножки, летние цветастые платья, купальники и много чего еще, без чего мы вдруг сразу перестали представлять свою жизнь. Но сезонные товары, как известно, фантастически дороги.
Чтобы сократить сезонные траты на одежду, есть прекрасный способ - дружеский обмен теми вещами, которые "как-то не так сидят", "не нравятся" или попросту "не налезают". 
Запланируйте такой тематический девичник на утро субботы, с тем чтобы вечером, загрузившись желанными приобретениями, успеть заскочить в ближайший магазин на предмет изучения начавшихся сейлов.
 

   6. Экономим на мороженом 
Прекрасная альтернатива покупному мороженому - домашний щербет из замороженных ягод. Помимо удовольствия, вы получите настоящий заряд витаминов! 
Для приготовления щербета подойдут любые ягоды - земляника, малина, черника, ежевика, черная и красная смородина, черешня. Поместите 500 г ягод в блендер, измельчите в пюре. Сварите сахарный сироп из 150 мл воды и 75 г сахара, охладите, соедините с ягодным пюре, разложите по формочкам и заморозьте. 
Можно поступить проще, замороженные ягоды измельчить в блендере и полученное ледяное пюре еще раз заморозить в формочках. Можно добавить в блендер сливки, молоко, любой ликер.
 

Автор  Ильина Зина

http://www.wday.ru/food/advices/_article/6sposobov-sjekonomit-jetim-letom/6/