ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.Начинку приготовим из потрошков.Объедение...

 

 

Лаваш тонкий - 6шт.
Куриные желудочки - 200г
Куриные сердечки - 200г
Сыр твердый - 150г
Яйцо куриное - 2шт.
Зеленый лук
Укроп
Перец, соль
Масло растительное для обжарки

• Отвариваем желудочки и сердечки

• и измельчаем их в блендере.

• Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.

• С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

• Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники,

• на край лаваша выкладываем начинку

• и заворачиваем в виде "сигар",смазывая кончики белком.

• Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку ,чтобы убрать лишний жир.

Хрустящие красавцы готовы!Подавать со сметаной.

источник:smak.ua/_zakuska_iz_lavasha