ÑÀËÀÒ Ñ ÑÅËÜÄÜÞ "ÎÒÏÀÄ" |
Ýòî ñàëàò óíèêàëåí òåì, ÷òî íðàâèòñÿ ïðàêòè÷åñêè âñåì, ïëþñ ê ýòîìó ãîòîâèòñÿ çà äåñÿòü ìèíóò...
Ýòîò ñàëàòèê äåéñòâèòåëüíî èìååò «îòïàäíûé» âêóñ – íåæíûé è ïèêàíòíûé, òàê êàê â íåì ïðèñóòñòâóåò ñåëåäî÷êà è ôðàíöóçñêàÿ çàïðàâêà.
Ïðåâîñõîäíîå ñî÷åòàíèå ôèëå ìàëîñîëüíîé ñåëüäè, îòâàðíûõ ÿèö, ìàðèíîâàííîãî ëóêà è çàïðàâêè! Õîòèòå óäèâèòü ñâîèõ áëèçêèõ è ãîñòåé ñàëàòîì, ñ íåîáû÷íûì ñîñòàâîì è îðèãèíàëüíûì âêóñîì — ïðèãîòîâüòå ñàëàò «Îòïàä».
Ñåëüäü (ôèëå ìàëîñîëüíîå) - 200 ãð
ßéöî (âàðåíîå) - 2-3 øò
Ëóê êðàñíûé - 1 øò
Ìàñëî îëèâêîâîå (èëè ðàñòèòåëüíîå) - 3 ñò/ë
Óêñóñ - 1 ñò/ë
Ãîð÷èöà - 1 ÷/ë
Ñîëü - ïî âêóñó

Ëèñòüÿ ñàëàòà ïîìûòü è àêêóðàòíî ïîðâàòü ðóêàìè

Ïî÷èñòèòü îòâàðåííûå ÿéöà, íàðåçàòü êðóïíûìè äîëüêàìè (êàæäîå ÿéöî íà 4 ÷àñòè)

Ôèëå ñåëüäè ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè

Ëóê ðàçðåçàòü ïîïîëàì è ïîïåðåê (ïîëó÷àòñÿ ïîëóêîëüöà). Ñîâåòóþ òàêæå ïîñîëèòü ëóê è ïîòåðåòü â ðóêàõ, ÷òîáû îí íå ãîð÷èë.

Äåëàåì çàïðàâêó - ñìåøèâàåì ãîð÷èöó, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è óêñóñ

Ñìåøèâàåì ïîðåçàííóþ ñåëüäü, ÿéöà, ñàëàò è ëóê

Ïåðåìåøèâàåì ñàëàò ñ ïðèãîòîâëåííîé çàïðàâêîé (íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ïîäà÷åé). Ñîëèì ïî æåëàíèþ.
Ãîòîâî!

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