Ингредиенты:

- 1/2 кг мякоти говядины

- 200 г говяжьих костей

- 6 шт. небольшой картошки

- 2 небольших цукини

- 1 маленький красный болгарский перец

- 3 средние луковицы

- 1 крупная морковь

- 3 небольших помидора

- 1 палочка черешкового сельдерея

- соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, сухой укроп и петрушка

- растительное масло

- зелень укропа и петрушки

 

Приготовление:

1. Кости и мясо запекла в духовке при t 200* примерно минут 25-30.

2. Лук порезала тонкими полукольцами и пожарила в казане на растительном масле, затем добавила к луку мясо (порезанное на несколько крупных кусочков) с костями, залила кипятком и тушила под крышкой 1 час.

3. Затем удалить из казана кости, добавить порезанную картошку, 10 горошин перца, посолить и тушила под крышкой 15 минут.

4. После этого добавила порезанные морковь и сельдерей.

5. Ещё через 10 минут добавила цукини (кружками), болгарский перец (соломкой), помидоры (четвертинками), 2 лавровых листа, по 1 чайной ложке сухого укропа и петрушки.

6. Всё хорошо перемешала, выравняла на соль и оставила тушиться ещё 10-15 минут.

7. Рагу подавала со свежей зеленью укропа и петрушки, можно ещё сметаны добавить и чеснока.

 

 

  А вот виза в Норвегию: необходимые документы, оформление, стоимость и многое другое на портале Тонкости туризма — это лучшая в мире живая энциклопедия путешественника. Почему живая? Потому что сюда каждый день добавляют что-то новое эксперты — настоящие профи туризма, которые знают все о своих направлениях и щедро делятся личным опытом.

 

 

                                                                                для вас do-it-yourself-best.net