Огурчики в томатном соке, получаются очень вкусные,т.е. вместо воды огурцы  заливают томатным соком, а все остальное как всегда,

- соль и сахар 1:2,

- чеснок,

- перчик душистый горошком,

 *всё это в банку,

а в томатный сок (заливать два раза) -  в рассол томатный -  добавить лист смородины. Когда второй раз закипятите рассол, то лист смородины вынуть.

Рассол получается обалденный, ну и банки никогда не взрываются.