Всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фаст-фуда, как шаурма (шаверма, шаварма, шуарма, шаорма), которое у нас продают практически везде. 

Так вот дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус. 

Ингредиенты: 

 

— тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу) 

— мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка) 

— молодая капуста 

— красный салатный лук 

— молодые свежие огурчики 

— помидоры        

— жёлтый болгарский перец 

— петрушка 

— хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя) 

— белый винный уксус 

— чеснок 

— соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу 

— растительное масло 

 

Приготовление: 

 

Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. 

Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала 

 

Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук 

 

Нарезала овощи 

 

Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку 

 

Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее (котэ отказались есть, скотыняки такие, пришлось нам её утилизировать, вобщем эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла 

 

Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон 

 

Вот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма

 

   А посмотреть все фото отеля Antik Garden 4* лучше на портале "Тонкости туризма" так как это лучший путеводитель для всех отдыхающих! Так же на сайте можно почитать отзывы отдыхающих и экспертов про гостиницы. Я рекомендую этот портал!!!! 

 

 

 

                                                              для вас do-it-yourself-best.net