Ингредиенты:

   - 1 столовая ложка оливкового масла,
   - 350 гр мясного фарша
   - 3 зубчика чеснока, выдавить через пресс
   - 1/2 лук, мелко нарезанного кубиками
   - щепотка красного острого перца
   - соль и перец по вкусу
   - 800 гр очищенные помидоры
   - 450 гр короткой пасты
   - 2 столовые ложки свежего тертого пармезана
   - моцарелла 2 стакана, натертого
  
   Приготовление по материалам сайта: xaa.su/3Km

Разогреть духовку до 200 градусов
Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне
Добавить мясной фарш и лук - перемешать и поджарить до готовности
Добавить чеснок, соль, черный и красный перец - перемешать
Добавить измельченные очищенные помидоры и тушить 20 минут на огне
Приготовить пасту согласно инструкции, слегка не доварить, слить воду и отложить в сторону
В высокую форму налить на дно немного соуса, затем выложить макароны, чтобы они стояли

Вылить оставшийся соуса на макароны, посыпать сыром моцарелла и затем сыром пармезан

Поставить в духовку на 30 минут или пока сыр не станет запеченной корочкой, затем выключить и оставить еще на 15 минут

Находки от Шрека Лесного