Я люблю картошку. Но все мои кулинарные познания исчерпываются приготовлением в домашних условиях пюре и жареного картофеля (про фри умолчу по причине банального отсутствия фритюрницы). Поэтому я была очень рада найти этот очень простой, но в то же время, оригинальный рецепт, который оказался по плечу даже такому "великому кулинару", как я :)
 

• Картофель - 2 шт
• Масло - 100 г
• Сыр пармезан - 100 г
• Растительное масло
• Сливки (густые) - 60 мл
• Тертый сыр твердых сортов - 60 г
• Соль - по вкусу
• Щепотка зелени

 

2. Сделайте  на каждой надрезы (не до конца).

 

 

3. Нарежьте сыр пармезан и масло небольшими кусочками, и вложите в картофель, чередуя сыр и масло.

 

 

4. Поставьте картофель в духовку разогретую до 200 градусов и запекайте в течении 45 минут.

 

5. Достаньте запеченный картофель и полейте его  сливками.

 

 

6. После этого посыпьте тертым твердым сыром и отправьте в духовку еще на 15 минут.

 

 

7. Готовый картофель можно украсить зеленью.

 

 

Приятного всем аппетита!