Салат из кабачков по-корейски на зиму - очень вкусный и необычный

Вторник, 27 Августа 2013 г. 18:50 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мы любим кабачки, готовим из них разные вкусности в сезон, а вот на зиму как то не особо закатываем. Этот салатик мне порекомендовала знакомая, и знаете, получился очень вкусный. Теперь запасаемся им каждый год.

Ингредиенты
2 кг кабачков
1 кг моркови
0,5 кг лука

Для маринада:
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
1 стакан масла подсолнечного
1 стакан уксуса 9%
кориандр
черный перец

Способ приготовления

Если кабачок старый очисите кожицу, я не чистила, так как кабачки были молоденькие. Натереть на терке для корейской моркови кабачки и морковь.

Лук порезать полукольцами, я измельчила при помощи комбайна. Приготовьте маринад, для этого смешайте корианд, перец, соль, сахар, растительное масло и уксус. Залейте маринадом овощи, все хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа.

Разложите салат по банкам и утрамбуйте хорошенько. Стерилизуйте 0,5 банки 15 минут, закатайте и переверините банки. Поставьте на сутки в тепло. Салат получается очень вкусный и необычный.

scook.ru

Рубрики:

кулинарные рецепты/заготовки

Метки: заготовки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lubov_andreevna/post288934572/">РЎР°Р»Р°С‚ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё РЅР° Р·РёРјСѓ - РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Р№</a><br/>РњС‹ Р»СЋР±РёРј РєР°Р±Р°С‡РєРё, РіРѕС‚РѕРІРёРј РёР· РЅРёС… СЂР°Р·РЅС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅРѕСЃС‚Рё РІ СЃРµР·РѕРЅ, Р° РІРѕС‚ РЅР° Р·РёРјСѓ РєР°Рє С‚Рѕ РЅРµ РѕСЃРѕР±Рѕ Р·Р°РєР°С‚С‹РІР°РµРј. РС‚РѕС‚ СЃР°Р»Р°С‚РёРє РјРЅРµ РїРѕСЂРµРєРѕРјРµРЅРґРѕРІР°Р»Р° Р·РЅР°РєРѕРјР°СЏ, Рё Р·РЅР°РµС‚Рµ, РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№. РўРµРїРµСЂСЊ Р·Р°РїР°СЃР°РµРјСЃСЏ РёРј РєР°Р¶РґС‹Р№ РіРѕРґ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
2 РєРі РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ
1 РєРі РјРѕСЂРєРѕРІРё
0,5 РєРі Р»СѓРєР°

Р”Р»СЏ РјР°СЂРёРЅР°РґР°:
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°
2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјР°СЃР»Р° РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СѓРєСЃСѓСЃР° 9%
РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ
С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

Р•СЃР»Рё РєР°Р±Р°С‡РѕРє СЃС‚Р°СЂС‹Р№ РѕС‡РёСЃРёС‚Рµ РєРѕР¶РёС†Сѓ, СЏ РЅРµ С‡РёСЃС‚РёР»Р°, С‚Р°Рє РєР°Рє РєР°Р±Р°С‡РєРё Р±С‹Р»Рё РјРѕР»РѕРґРµРЅСЊРєРёРµ. РќР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚РµСЂРєРµ РґР»СЏ РєРѕСЂРµР№СЃРєРѕР№ РјРѕСЂРєРѕРІРё РєР°Р±Р°С‡РєРё Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ.

Р›СѓРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°Рј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lubov_andreevna/post288934572/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Салат из кабачков по-корейски на зиму - очень вкусный и необычный