http://forum.semeyniy-ugolok.ru
1 кг моркови 
1 кг болгарского перца
1 кг помидор
1 шт горького перца
10 зубчиков чеснока

1 ст.л. соли (с верхом)
0,5 стакана сахара
50-60 гр уксуса 9%
1 стакан подсолнечного масла

Морковь потереть на корейскую терку, остальные овощи через мясорубку, все смешать. Варить1 час.
Закрыть в стерильные банки.

Серия сообщений "морковь":
Часть 1 - Морковь по-корейски