Çàïå÷åííîå â ìîëîêå ôèëå êóðèöû (îò Äæåéìè Îëèâåðà) |
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå – 2 øò.
Ìîëîêî – 1 ñòàêàí
Öåäðà ëèìîíà
Øàôðàí 2 ùåïîòêè
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 2 ñò. ë.
×åñíîê – 4 çóá÷èêà
Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó

Êñòàòè, âñåì æåëàþùèì ïîõóäåòü! Åñòü òàêàÿ äèåòà Àãàïêèíà http://novyediety.ru/diety-ot-professionalov/dieta-doktora-agapkina/. Ãîâîðÿò, ÷òî î÷åíü ìíîãèì ïîìîãëà ñòàòü ñòðîéíåå. Óçíàòü áîëüøå èíôîðìàöèè î äèåòå Ñåðãåÿ Àãàïêèíà ìîæíî íà ñàéòå http://novyediety.ru.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíîå ôèëå ïðîìûòü è ïðîñóøèòü. Íàòåðåòü ñîëüþ è ïåðöåì ñî âñåõ ñòîðîí.
2. Ñëèâî÷íîå ìàñëî âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó, ðàçîãðåòü åãî è îáæàðèòü íà íåì êàæäóþ ñòîðîíó ìÿñà ïî 4 ìèíóòû.
3. Î÷èñòèòü ÷åñíîê è ïîëîæèòü åãî â ôîðìó. Íà íåãî âûëîæèòü îáæàðåííîå ìÿñî òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû ïîä êàæäûì êóñêîì ìÿñà íàõîäèëîñü ïî 2 ãîëîâêå ÷åñíîêà.
4. Ìîëîêî âûëèòü â ñêîâîðîäó, â êîòîðîé äî ýòîãî ãîòîâèëîñü ìÿñî. Äîáàâèòü öåäðó ëèìîíà (ìîæíî îâîùå÷èñòêîé íàðåçàòü òîíåíüêèìè ëåíòî÷êàìè), øàôðàí. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
5. Êîãäà ñîóñ áóäåò äîâåäåí äî êèïåíèÿ, âûëèòü åãî íà îáæàðåííîå ôèëå. Ïðîãðåòü äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ, çàòåì ïîìåñòèòü â íåå ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ. Ãîòîâèòü 30 ìèíóò. Ïîêà ôèëå â äóõîâêå, åãî íóæíî ïîëèâàòü ñîóñîì ðîâíî 5 ðàç, ÷òîáû îíî ñòàëî ñî÷íûì.
| Ðóáðèêè: | Âêóñíûå áëþäà èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |