1 свекла среднего размера
2 морковины
2 картофелины
200 г куриного филе
100 г чернослива без косточек
2 грецких ореха
3 яйца
1 гранат
майонез по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Свеклу, картофель, морковь отварим в «мундире» (учитывая, что время варки у них разное). Затем остудим и очистим от кожуры.

Свеклу натрем на терке. Ядра грецких орехов измельчим и смешаем с тертой свеклой.

Куриное филе отварим, остудим, нарежем маленькими кусочками.

Хорошо промытый чернослив измельчим. Яйца сварим вкрутую, остудим, очистим.

Гранат очистим, отделим зерна.

Салат выложим слоями в виде «браслета». Можно поставим в центр блюда стакан или чашку, а вокруг – слоями салат. В конце приготовления стакан вынем.

1-й слой: картофель, натертый на крупной терке.
2-й слой: майонез.
3-й слой: тертая свекла с орехами.
4-й слой: майонез.
5-й слой: курица.
6-й слой: майонез.
7-й слой: чернослив.
8-й слой: майонез.
9-й слой: тертая морковь.
10-й слой: майонез.
11-й слой: яйца, натертые на мелкую терку.
12-слой: майонез.

Поверхность салата густо посыплем зернами граната и поставим в холодильник на 2-3 часа.

Вкусно и необыкновенно красиво!