Ингредиенты:
Копчёный окорочок - 300 гр
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
Картошка - 3 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Зелень укропа - для подачи
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки

Приготовление:
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон. Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).

Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп. Следом плавленный сыр.

Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.
Приятного аппетита!