Pyszne ciasto bez pieczenia. Dla wszystkich leniwych osób.Proste i ekspresowe do przygotowania. Z przepysznym kremem kokosowo-adwokatowym.

• Składniki

  
  0,7 l mleka, 
  3 żółtka, 
  1 szklanka cukru, 
  3,5-4 łyżki mąki ziemniaczanej, 
  2 łyżki mąki pszennej, 
  250g miękkiego masła, 
  3/4 szklanki adwokatu, 
  100g kokosu,
  2 duże opakowania herbatników ( petitki) .
  
   

• Sposób przygotowania

  1.

  

  0,5l mleka zagotuj z 0,5 szklanki cukru. Pozostałą cześć mleka wlej do kubka. Dodaj żółtka i mąkę ziemniaczaną oraz pszenną. Wymieszaj składniki. Wolnym strumieniem wlej do gotującego się mleka cały czas mieszając. Gęsty budyń ostudź.( przykryj garnek folią ). Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając miksowania dodaj partiami budyń a następnie adwokat. Wsyp kokos i delikatnie połącz składniki.

  2.

  Formę wyłóż folią spożywczą. Na dno ułóż herbatniki obok siebie. Na ciasteczka wyłóż 1/4 masy budyniowej. Połóż kolejne herbatniki. Powtarzaj czynność aż masa się skończy. Górę posyp kokosem. Włóż do lodówki najlepiej na całą noc.

  http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/ciasto-rafaello-bez-pieczenia-3