ЖАРКОЕ (из дедушкиных рецептов)

Вот и опять - без фото. Но - по просьбе все же публикую рецепт. Как всегда - ничего сложного нет.

Мясо баранины или говядины(с жирком), желательно - мякоть задней части - 2 кг.
Пучок свежего базилика
3-4 крупные луковицы
1 лимон
3-4 зубчика чеснока
Красный молотый перец
Соль
5-6 картофелин
2 крупных помидора
1 бутылка минеральной воды
Нарежьте мясо крупными кусками, добавьте в него бутылку минеральной воды, соль, перец, нарубленный чеснок, лимонный сок и свежей зелени базилика(не укроп и не петрушка!!!) хорошо перемешайте и оставьте на пару часов... потом - переложите в сотейник слоями - мясо, нарезанный колечками лук(его можно много), кружочки картофеля,снова лук и мясо, сверху положите два нарезанных свежих помидора, накройте плотно крышкой, поставьте на медленный огонь и тушите, не открывая - 3 часа.... Получится отменное жаркое, пальчики оближете!!!!гарантирую!!!!


Хочу только добавить, что свинина в такое жаркое не идет.... я пробовала... мне не понравилось... а вот баранину больше уважаю в этом блюде.. она необыкновенно нежная и душистая получается... оторваться невозможно.

КАК СШИТЬ СУМКУ

МАСТЕР-КЛАСС

Как сшить сумку-шоппер с двойной магнитной застежкой за 15 шагов

Эту модель можно воплотить почти в любой коже, и она каждый раз будет другой. Ее просто шить. Она – вне сезона и моды. Подробная инструкция и точная выкройка – все для вас. Приступайте к работе!

далее

 

Текстиль


Mas

Русская деревня в объективе немецкого солдата

Читать далее...

аджика

Пару дней назад в сети появился дивный текст-рецепт Наринэ Абгарян. Про аджику. Написано так сумасшедше вкусно, что мне немедленно захотелось приготовить. Сегодня сделала. Получилась литровая баночка, половины уже нет... Это аааааааааааааааааааааа!!! Наркотически!!!! Пишу и ем черный хлеб, намазанный аджикой. Понимаю, почему у Наринэ ее готовили по 50 банок. 50, конечно, не осилю, но еще банок пять-шесть собираюсь сделать.

"И об аджике. 

Рецепт лёгок и незамысловат. На килограмм красного толстобокого болгарского перца берём килограмм мясистых помидоров, одну хорошую головку чеснока, немного зелени петрушки — буквально пять-шесть веточек, два стручка цицака (то бишь огненного чили), половину столовой ложки сахара и три четверти — соли.
Первым делом пропускаем через мясорубку помидоры. Ставим на небольшой огонь и даём провариться до тех пор, пока не выпарится большая часть сока. Пропускаем через мясорубку перец, чили (обязательно с семенами), петрушку. Чистим чеснок. Перед тем, как положить в помидоры сладкий и острый перец, выгоняем во двор всех, кого жалко: детей, бабушек, дедушек, собак, котов, попугаев-канареек и аквариум с рыбками. Потому что далее придётся дышать мелко и желательно не в себя, а они этого не умеют. Итак, убедившись, что все нежные существа покинули зону поражения, открываем нараспашку кухонное окно и добавляем в помидоры весь перец, соль, сахар, петрушку. Увариваем на среднем огне до густоты овсяной каши. Убираем в сторону. Теперь нужно быстро растереть в ступке чеснок, кинуть в огненное варево, перемешать, давая ему равномерно распределиться, тут же разлить аджику по банкам и закатать. Всё! Можно проветривать квартиру, перемывать посуду и запускать обратно родных.
Завариваем чай, подаём бутерброды с остатками аджики, которые не влезли в последнюю баночку и улыбаемся. Осень удалась."

 

Древние виды спорта, которые, к счастью, пропали...

 

Читать далее...

Фейт - собака, которая дарует веру в себя

Эту собаку зовут Фейт (Faith), что в переводе с английского Вера. Благодаря ей многие люди-инвалиды действительно обрели веру в жизнь и веру в свои силы. Фейт родилась с физиологическими отклонениями — ее передние лапы были недоразвиты и, по прошествии некоторого времени, их пришлось полностью ампутировать.

Читать далее

 

МИРЕЙ ГАЛЬЯНО***"ПОЧЕМУ ФРАНЦУЖЕНКИ НЕ ТОЛСТЕЮТ"

Почему француженки, которые считаются самыми-самыми гурманками в мире, не имеют проблем с фигурой? Эту загадку раскрывает журналистка Мирей Гальяно в своей книге «Почему француженки не толстеют?». Мадам Гальяно, имевшая в юности проблемы с лишним весом из-за чрезмерной любви к гамбургерам и круассанам, утверждает, что непревзойденной грациозности парижанки достигают не самоограничением, не фитнес-клубами и не жесточайшими диетами, а жизнелюбием и любовью к кулинарии. И она знает, о чем говорит. В 19 лет Мирей отправилась на учебу в Америку. Благодаря американскому образу жизни из хрупкого подростка девушка превратилась, по определению собственного отца, в «мешок с картошкой». Домашний врач дал девочке несколько советов, и она смогла снова влезть в свой старый купальник. Мирей Гальяно, кстати, до недавнего времени возглавлявшая торговый дом шампанских вин «Вдова Клико», до сих пор остается стройной дамой. При этом ей приходится посещать до 300 званых ужинов в год. Еще она очень любит готовить и лакомиться сладостями и печеностями. А вот основные правила, которые, по мнению Гальяно, должна соблюдать дама, чтобы оставаться вечно стройной: Анализируйте это Три недели подряд записывайте в блокнот, что, в каких количествах и когда вы едите. Только так вы сможете получить полное представление о своих привычках и целенаправленно начать борьбу с жировыми отложениями. Наслаждайтесь по-французски Проанализируйте свои записи и выберите блюда, которые доставляют вам наибольшее наслаждение. В будущем не отказывайтесь от них, избегайте только дешевой и невкусной еды. Следите за качеством продуктов, откажитесь от слишком больших порций чего бы то ни было. На каждый прием пищи отводите не менее 20 минут. Будьте разборчивы Научитесь быть разборчивыми в еде. Лучше поджарить себе бифштекс из свежего мяса, чем приготовить что-то из полуфабрикатов. Небольшую порцию еды изысканно разложите на тарелке. И обязательно съедайте в день по две упаковки натурального йогурта. Полюбите лук Лук — поистине магический овощ, который стимулирует обмен веществ, выводит из организма воду и за 48 часов лишает вас двух — трех килограммов. Рецепт такой. Взять килограмм зеленого лука, отрезать и выбросить перья. Репки погрузить в литр кипяченой воды, настоять 20 минут и пить по стакану каждые два часа в течение двух суток. Если надоест такой вариант, можно залить репки оливковым маслом, заправить специями и лимонным соком и есть в неограниченных количествах. Больше двигайтесь Стильные дамы, никогда, как дуры, не потеют в спортзалах. У француженок нет на это ни времени, ни желания, но они всегда находятся в движении. Они много ходят пешком и поднимаются наверх только по лестнице, избегая лифтов. При сидячей работе надо напрягать животик, а по утрам делать приседания и слегка баловаться гантелями. Лучшая тренировка ножек и попки. Сохраняйте стиль даже в повседневной жизни Француженки — дамы занятые. Тем не менее, они находят время, чтобы сходить на рынок, купить свежие продукты и что-нибудь из них приготовить. Француженки презирают фаст-фуд и не ходят на обед в кафе, а берут с собой на работу сэндвич или салат. Зато ужинают они с семьей или друзьями по полной программе: минимум четыре блюда и бокал сухого вина. Правда, порции маленькие, без хлеба, вместо картофеля и риса на гарнир идут овощи. После сытного ужина они не плюхаются тут же в постель, а идут перед сном гулять по вечернему Парижу. Конечно, автор книги не упомянула о настоящем "секрете парижанок — кофейно-сигаретной диете", которая, к сожалению, работает безотказно. Но такую диету мы никому не рекомендуем. Мирей Гальяно, отрывок из книги "Почему француженки не толстеют?"

В черно - белых тонах, а сколько чувств, эмоций, настроения... Художница Юлия Хазина.

смотреть далее

Я просто та...

Я просто та, которая с улыбкой Вам хочет счастья в жизни пожелать, Не знать печали, сердцем не страдать, Всегда любить и жить всегда с любовью, Встречать рассвет в гармонии с собою, Иметь друзей с открытою душой, Пройти свой путь, отпущенный судьбой, В потоке света, под защитой солнца, Пусть каждое стремление удаётся, Пусть каждый год земного бытия Вы проживёте, веря и любя !!!

Как за 14 шагов обменять скрепку на дом!

Этой истории уже несколько лет, а я с ней встретилась только сегодня, хочу поделиться, если кто ещё не в курсе.

Лучший ювелир Британии



Часто людям мешает заниматься любимым делом страх неудачи, отсутствие опыта и прочие сложности. Британский ювелир Аннет Габбеди доказывает, что это всё мелочи. 48-летняя Аннет создает тонкие кольца, серьги и браслеты, инкрустированные бриллиантами, опалами и другими драгоценными камнями в своей собственной мастерской в британском городе Фром, Сомерсет.



Аннет переехала в Сомерсет 24 года назад и теперь имеет репутацию одного из лучших мастеров Великобритании.И это не было бы так удивительно, если бы не одно обстоятельство. Она родилась без пальцев и создает ювелирные украшения - что не удается многим людям, имеющим все пальцы!

Серия сообщений "Ювелирное искусство":

Часть 1 - Как выращивают жемчуг
Часть 2 - Самые известные алмазы и бриллианты
...
Часть 9 - Антикварное..... Ювелирное..../3/
Часть 10 - Коллекция колец "Семь смертных грехов"
Часть 11 - Лучший ювелир Британии
Часть 12 - Жемчужные мысли
Часть 13 - Янтарное чудо Владимира Маханькова

"Инструкция" к жизни...



1. Ты получаешь тело...Оно может тебе нравиться или не нравиться, но это
единственное, что точно будет в твоем распоряжении до конца твоих дней.
2.Тебе придется учиться в школе под названием Жизнь на Планете Земля.Каждый человек и каждое
событие - твой Универсальный Учитель.
3. Не существует ошибок, только уроки. Неудачи -
неотъемлемая часть успеха.Жертв нет - только студенты.
4. Урок будет повторяться в разнообразнейших формах,
пока не будет усвоен полностью.Если не усвоишь легкие
уроки,они станут труднее.
Когда усвоишь-перейдешь к следующему уроку.
5. Внешние проблемы - точное отражение твоего
внутреннего состояния.Если изменишь свой внутренний мир
-внешний мир так же изменится для тебя.Боль-это способ,который Вселенная использует,чтобы привлечь твое внимание.
6. Ты поймешь,что урок усвоен,когда твое поведение изменится.
Мудрость достигается практикой.Немного чего-то-лучше,чем много ничего.
7. Нет места лучше чем "здесь". "Там" ничуть не лучше чем "здесь".
Когда твое "там" станет "здесь", ты получишь другое "там",которое опять
будет казаться лучше, чем "здесь".
8. Другие - всего лишь твое отражение.Ты не можешь
любить или ненавидеть то,что есть в других, если это
не отражает твоих собственных качеств.
9. Жизнь мастерит раму, а картину пишешь ты.Если ты
не возьмешь ответственность за написание картины,то
за тебя ее напишут другие.
10. Ты получишь все, что захочешь.Ты подсознательно
верно определишь,сколько энергии на что потратить и
каких людей привлечь к себе;следовательно, единственно
верный способ определить чего ты хочешь-это посмотреть
на то, что ты уже имеешь.
11. В определении "правильного" и "неправильного",мораль плохой помощник.
Делай лучшее из возможного.
12. Все ответы - находятся в тебе.Ты знаешь больше, чем написано в книгах.
Все, что ты должен делать - смотреть в себя, слушать себя и доверять себе.

13.Ты забудешь обо всем этом.....


14.Ты вспомнишь об этом всегда, когда захочешь......

Стильная одежда для полных

Полным женщинам, как и худышкам, хочется красиво одеваться и выглядеть великолепно. Стильная одежда для полных женщин существует. Важно только уметь правильно ее подбирать. Стильная одежда для полных женщин поможет визуально сделать фигуру более стройной, скрыть недостатки и подчеркнуть достоинства.

Читать далее...

Может быть и так.....А может быть и нет....

Мы привыкли, что на картинах всегда сияет молодость и утонченная грация, а вот Dianne Dengel представила на суд зрителя счастливую старость.

Американская художница-самоучка. Родилась 1 января 1939, в Рочестере, Нью-Йорк. Известна как «художник, который рисует пальцами», она живет и работает сегодня в том же самом крошечном доме своего отца, построенном из отходов древесины в 1949.
Талант Дайаны проявился в очень раннем возрасте. Поскольку ее семья была очень бедной, ее мать приносила домой картон с работы, чтобы Дайана могла рисовать.

Подростком Дайана много трудилась, экономя каждый пенни, чтобы купить себе масляной краски. .. Девушка не могла купить себе кисточки, она использовала то, что имела в наличии… свои пальцы и трубочки, скатанные из бумаги. Так и рисует до сих
пор.











смотреть и улыбаться!

Сочетание цветов

6 правил цветовых сочетаний в одежде, которые не следует нарушать   Стильный образ на 99% складывается из правильного сочетания цветов в одежде, макияже, аксессуаров. Если цвета скомбинированы неверно, создаётся ощущение, что что-то в облике «не так». Это связано не столько с сознательным пониманием модности и стильности вещей, сколько с физическими законами цветовосприятия. Работает это так: Взгляд скользит по облику другого человеку и отмечает гармоничность или негармоничность цветовых сочетаний. Если наш глаз отмечает негармоничность цветов, то немедленно поступает сигнал раздражения в мозг и формируется реакция неприятия. Именно в этот момент мы говорим, что человек одет некрасиво. И иногда даже не можем объяснить, почему это так. Для того, чтобы выглядеть стильно, необходимо придерживаться природных законов цветовых сочетаний и никогда не нарушать их.

Читать далее...