Запіканка з картопляного пюре і мяса

• Картопля сира почищена 1 кг.
• м'ясо 500 гр.
• цибуля 2 шт.
• морква 1 шт.
• яйця 3 шт.
• сир твердий 150 гр.
• масло 1 ст.л.
• зелень
• спеції
• сметана

Картоплю зварити і зробити пюре, без масла і молока. Дати трохи остигнути.
Добавити яйця, спеції і зелень, добре вимішати.

М'ясо порізати на шматочки, обсмажити на олії до не повної готовності.

Добавити подрібнені цибулю і моркву, готувати до повної готовності, приправити сіллю і перцем. Остудити.

Форму змастити маслом.
Викласти половину пюре, розрівняти.

Викласти овочево — м'ясну суміш, розрівняти.


Викласти решту пюре, розрівняти і змастити верх сметаною.

Посипати потертим сиром.

Запікати в духовці до зарумянування сиру, приблизно 20 — 30 хв., при 180 — 200 гр.

Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - запеканки на любой вкус
Часть 2 - Запеканка с фаршем и картофелем
Часть 3 - Запіканка з картопляного пюре і мяса
Часть 4 - мясная запеканка с фруктами
Часть 5 - Макаронник с мясом
...
Часть 13 - Запеканка мясная из теста "ньокки"
Часть 14 - картофельный пай
Часть 15 - запеканка с вермишелью