Без заголовка

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 11:03 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Кабачковые чебуреки "

Второе название:

Омлет с кабачком и фаршем

О рецепте Оомлета с кабачком и фаршем

Сразу не большая оговорочка. Нашла в морозилке плавленный сырок, сырым есть не рискнула, поэтому потёрла в начинку.
Конечно же можно и нужно при возможности использовать твёрдый сыр, а так же вкусно готовить без сыра и экспериментировать с начинками.

Ингредиенты:

кабачок свежий	150 г
яйцо куриное сырое	1 шт
фарш ассорти	100 г
соль и перец	по вкусу
сыр	50 г
мука белая	1 ст. л.
укроп свежий	по вкусу

Приготовление Омлета с кабачком и фаршем

Шаг 1

1 Кабачок натереть на тёрку, посолить, через 5-10 мин. отжать лишний сок. Добавить яйцо, зелень, специи, муку. Перемешать. Тесто по консистенции должно быть, как на оладьи.
Шаг 2

2 Выливаем тесто на хорошо разогретую сковороду и готовим 2-3 мин.
Шаг 3

3 Когда низ подрумянится слегка кладём на одну половину блина начинку .
Для начинки фарш обжариваем до готовности. Сыр натираем на тёрку.
Специи по вкусу.
Шаг 4

4 С помощью лопатки складываем вдвое.
Шаг 5

5 Накрываем крышкой и готовим ещё 2 минутки на маленьком огне.
Шаг 6

6 Очень вкусное самостоятельное блюдо.
Можно кушать и холодным и горячим.
Из представленных ингредиентов выходит очень большой и сытный “чебурек”. Вполне наесться сможет даже мужчина. источник