Очень вкусный рецепт приготовления домашнего сдобного макового рулета. Если вы любите мак и маковую выпечку, то этот вкусный и ароматный маковый рулет, как раз для вас!
Для дрожжевого теста:
- Дрожжи свежие — 50 г. (или сухие дрожжи — 11 г.)
- Сахар — 200-250 г.
- Молоко — 400 мл.
- Мука — около 900 г.
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 150 г.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Цедра — лимона
- Соль — (щепотка)
Для маковой начинки:
- Мак — 300 г.
- Молоко — 150 мл.
- Сливочное масло — 50 г.
- Сахар — 250 г.
- Мед — 2-3 ст. л.
- Яичные белки — 2 шт.
Для обмазки:
- Яичные желтки — 2 шт.
- Молоко — 1 ст. л.
Для посыпки:
-
Мак — 20 г.
