Марина Важова,главный редактор проекта

«Сады Северо-запада», Санкт-Петербург

Это мое любимое сооружение на огороде. Когда все вокруг удивляются, как много огурцов я собираю, и спрашивают, сколько их посажено, я хладнокровно отвечаю – девять – и жду реакции. Да, всего 9 семечек, зато с середины июня и до середины сентября идет сбор урожая. Не менее 6-7 ведер отборных огурчиков за лето. А больше и не надо! К тому же красиво, удобно ухаживать и огурцы всегда сухие и чистые.

1. Для начала выбираем семена клубники.  Сейчас продается много ремонтантных и безусых сортов. Это означает, что вы будете избавлены от необходимости постоянно стричь усы, которые ослабляют растение, и ягоды на столе будут весь сезон – с июня и до снега.

2. Сеять землянику можно и в марте-апреле, но если хочется увидеть плоды в первый год – обманите природу – посейте в первой декаде февраля.

3. Почва нужна не тяжелая, не очень плодородная. Можно обычный огородный грунт смешать с песком.

4. Для посева очень удобно использовать прозрачный пластиковый контейнер. Прокалываем в дне дырочки. Если контейнер без крышки – готовим пленку и денежную резинку.

5. Контейнер заполняем рыхлой землей, оставляя 2-2,5 см. до края. Сухую почву не поливаем, а чуть увлажняем каплями с пальцев. Контейнер встряхиваем. Поверхность почвы должна получиться не утрамбованной, а просто ровной, чтобы семена не проваливались глубоко.
 

Придерживаясь принципа "готовь сани летом..." решила уже сейчас заняться "обработкой" супруга по улучшению комфортабельности нашей дачи. Первое, что пришло в мою головушку - это хороший, стационарный мангал. Подкину идею, общие принципы работы и глядишь появится такое чудо на нашем участке:))

Сейчас любой владелец дома за городом старается установить мангал – практичное и компактное приспособление, позволяющее без каких-либо проблем в любой момент организовать вкусный шашлык, уже ставший традицией загородного ужина. У этого сооружения существует множество конструкций, предлагаем Вам очень практичную и удобную – из натурального камня.

Лучше всего придавать такому очагу округлые, естественные очертания. Самой оптимальной высотой очага будет от 40 до 50 см, а диаметр от 85 до 90 см.

Работу необходимо начинать с закладки его фундамента, для чего снимите дёрн с участка земли, отведённого под очаг, и начертите на нём круг общим диаметром около 90-100 см.

Выройте небольшую яму глубиной от 25 до 30 см, в которую насыпьте небольшой слой щебня, а поверх – слой песка. Всё это разровняйте и сверху залейте слоем бетонной смеси. Перпендикулярно земле в фундамент замуруйте арматурную стальную сетку, придав ей перед этим форму цилиндра общим диаметром около 70 см.

Через 7-10 дней, после того как схватится бетон, можно приступать к укладке камней. Битыми блоками или остатками кирпича можно выложить внутренние стенки цилиндра. Старайтесь сколотые грани привести в как можно более ровное состояние. Изнутри кладку допускается вести на основе цементного раствора. Подсыпайте в процессе работы грунт в образующийся цилиндр из камня, а потом плотно утрамбовывайте его. В итоге у Вас получится чаша глубиной около 30-35 см.

Мангал обложите снаружи природным камнем. Для этого выбирайте подходящей формы валуны, подгоняйте их друг к другу до достижения между блоками минимального зазора.

Предусмотрите отверстия в нижней части стенок очага, через которые в очаг будет затем поступать холодный воздух и направлять вверх огонь.

Связывайте внешний и внутренний ряды камня в процессе кладки отрезками толстой проволоки или металлическими полосами. Следите за тем, чтобы не были видны торцы связок на внешней стороне кладки. Для достижения высокой прочности этой конструкции между рядами связки располагайте через каждый 10-15 см. Внешнюю сторону очага вымойте после окончания работ по кладке, удаляя при этом излишки и потёки клея.

Внутри очага, по его периметру, закрепите из полосовой стали 5 x 50 мм обруч, который предохранит от огня края окружающих очаг камней. Также желательно, чтобы была цельной и съёмной металлическая решётка очага.

Сделайте из арматурной стали  стержень и стойку вертела. К стальному обручу очага прикрепите стойку так, чтобы установленный на ней вертел был расположен выше, чем находятся края топливника.

Вокруг очага площадку обязательно замостите огнеупорным кирпичом. Для этого камень для этого не подойдёт, потому что при использовании мангала перепад температур будет очень высоким, и валуны просто начнут раскалываться.

Чтобы быстрее высох раствор, через пять-семь дней после окончания всех работ начинайте жечь, применяя древесный уголь, в очаге небольшие костры.

По полной программе эксплуатировать мангал можно только по прошествии 20-25 дней со дня завершения его строительства. 

источник

Серия сообщений "Сделай сам":
Часть 1 - Пасхальный заяц своими руками – подарок к Пасхе
Часть 2 - 19 клевых идей "Сделай сам"
...
Часть 12 - Полочка в прихожую (картон)
Часть 13 - Поднос из картона. Мастер-класс от KATRA I
Часть 14 - Каменный очаг-мангал
Часть 15 - Мастер-класс: Зеркало-трюмо из картона

УРОК     Vitali Satanovski

Я постарался сделать урок как можно более полным по колличеству фотографий - на самом деле процесс росписи очень быстрый и больше напоминает каллиграфию, чем живопись - мазок длинный и толщина мазка варьируется нажимом кисти. В любом случае, Мила расписывает значительно быстрее, чем я фотографирую. И лучше...

1. Кисти, которые нам будут нужны для работы и тренировочный эскиз карандашом, на котором мы будем опробовать консистенцию краски (не густая, но и не жидкая) чтобы закончить любой элемент одним мазком:

УРОК     Vitali Satanovski

Я постарался сделать урок как можно более полным по колличеству фотографий - на самом деле процесс росписи очень быстрый и больше напоминает каллиграфию, чем живопись - мазок длинный и толщина мазка варьируется нажимом кисти. В любом случае, Мила расписывает значительно быстрее, чем я фотографирую. И лучше...

1. Кисти, которые нам будут нужны для работы и тренировочный эскиз карандашом, на котором мы будем опробовать консистенцию краски (не густая, но и не жидкая) чтобы закончить любой элемент одним мазком:

Представляю вашему вниманию горшок, непохожий на другие) Декорируем горшок мозаикой из яичной скорлупы и декупажим салфеткой.

Для создания этой невероятно свежей, красивой и живой картины понадобятся: лист дубовой фанеры, гвозди, молоток, перчатки, рамка, проволочная сетка, деревянные бруски,  кусачки, краска, кисть, почва для кактусов, мох и сами растения. К раме с обратной стороны прикрепить сетку. По краям сетки закрепить деревянные бруски высотой около 2,5 см.

Посмотрите какую люстру можно сделать своими руками из обычной бельевой веревки. Ниже прилагаю пошаговый фото мастер-класс, который вам докажет, что сделать самим такую люстру совсем несложно. Для работы вам понадобится веревка, клей ПВА, надувной мячик или шарик, клей для декупажа Mod Podge, аэрозольная белая краска, скотч, деревянная планка или плинтус и круглый плафон от люстры.

       Перец ,как известно, - культура туговсхожая. Бывает сложно получить в феврале всходы на холодном подоконнике в квартире. Поэтому очень важно подготовить семена перца к посеву на рассаду. Я делаю это так. Завязав в марлевый узелок семена, опускаю их в термос с теплой (40градусов) водой и держу их там 8-10 часов.

     Вынутый из термоса узелок заворачиваю в бумагу, кладу в целлофановый пакет, снова заворачиваю в бумагу и кладу на самое теплое место ( например, батарею парового отопления) и держу его там, пока семена не проклюнутся, после чего выдерживаю их часа 2-3 на свету. После этого семена перца необходимо протравить в течении 20 минут в однопроцентном растворе марганцовки и промыть чистой водой. Такая обработка ускорит всхожесть семян перца и обеззаразит их.

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ ПОДСОЛНУХА

Для теста: 0,5л теплой воды, 25гр дрожжей, 1ст.л.сахара, 2ч.л.соли, 1 яйцо, 6ст.муки, 100гр семечек.

Замесить тесто. Выложить в форму не больше 1/2 обьема. Прикрыть полотенцем на 20 минут. Убрать в холодильник на час. Печь при 180гр примерно 1 час. Вынуть и дать постоять в форме 10 минут. Затем вынуть из формы, смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем до полного остывания.

http://alesiacookingclass.blogspot.com/2010/01/blog-post_28.html

ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ ЧИАБАТТА

Чиабатта - известный итальянский хлеб. Существует много рецептов чиабатты, но есть общее: тесто довольно жидкое, поднимается более 12 часов, поэтому хлеб получается очень пористым с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ

Украинский борщ без пампушек с чесноком – не настоящий борщ!

Да,не я первая,этот рецепт очень популярен.  .А кто еще не пробовал,время пришло,очень вкусные! ..