Нежнейший пирог со сливами

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 23:37 + в цитатник

Цитата сообщения Mages_Queen

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежнейший пирог со сливами

Простой в приготовлении и очень вкусный пирог. Делать его можно не только со сливами, отлично получается и с вишней. И вишню и сливу можно поместить на дно пирога, а не только наверх, это кому как нравится. Вкус у пирога нежный, как у пудинга.

Индгридиенты:

Сливочное масло - 100 г
Сахар-песок - 80 г
Мука блинная (или обычная с разрыхлителем) - 300 г
Сливы синие - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир - 200 мл
Ванилин - ½ ч.л.

Смешать размягчённое сливочное масло с яйцом и сахаром.

В масляную смесь добавить кефир, затем муку и ванилин, размешать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Муку я добавляла столовой ложкой, 12 ложек. Если брать не блинную, а простую муку, то не забудьте добавить разрыхлителя пару чайных ложек.