Ïèööà íà êàðòîøêå ôðè
Òàêîãî âàðèàíòà ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû âû óæ òî÷íî íå ïðîáîâàëè íèêîãäà, è îíà ïîëó÷àåòñÿ êàê íèêîãäà âêóñíîé. Îñîáåííî òàêàÿ ïèööà ïîíðàâèòñÿ òåì, êîìó íðàâèòñÿ ýêñïåðèìåíòèðîâàòü íà êóõíå, è êòî ëþáèò êàðòîøêó ôðè. Ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ïèööó íà êàðòîøêå ôðè, î÷åíü ïðîñòîé. Èñïîëüçîâàòü ìîæíî êàðòîøêó ôðè êàê äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ, òàê è êóïëåííóþ â ìàãàçèíå èëè â êàôå.  êà÷åñòâå íà÷èíêè äëÿ ïèööû èñïîëüçóþòñÿ êëàññè÷åñêèå èíãðåäèåíòû: ñûð, ñàëÿìè è ñâåæàÿ çåëåíü.
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü ôðè: 350 Ãðàìì,
Ïåïïåðîíè: 100 Ãðàìì (èëè ñàëÿìè),
Ñûð òâåðäûé: 100 Ãðàìì,
Çåëåíü ñâåæàÿ: 1/4 Ïó÷êà (áàçèëèê, øïèíàò, ïåòðóøêà),
Òîìàòíûé ñîóñ: 4 Ñò. ëîæêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîäãîòîâüòå âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû. Êàðòîôåëü ôðè ÿ ïðèãîòîâèëà ñàìîñòîÿòåëüíî, â ýòîì íåò íè÷åãî ñëîæíîãî: ïðîñòî íàðåæüòå êàðòîôåëü áðóñî÷êàìè è îáæàðüòå â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ðàôèíèðîâàííîãî ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Êàðòîôåëü ôðè ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå ïî âêóñó, âûëîæèòå â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ äèàìåòðîì ïðèìåðíî 22 ñì.
Ñâåðõó ñìàæüòå òîìàòíûì ñîóñîì.
Òîëñòûì ñëîåì âûëîæèòå íàòåðòûé íà êðóïíîé òåðêå ñûð, ñâåðõó ðàçëîæèòå òîíêèå êðóæî÷êè ñàëÿìè èëè ïåïïåðîíè è ëèñòèêè áàçèëèêà èëè øïèíàòà.
Çàïåêàéòå ïèööó â äóõîâêå 15-20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
Ïèööà íà êàðòîøêå ôðè ãîòîâà. Ïîäàâàéòå ãîðÿ÷åé. Ïèööà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíîé, ïîýòîìó ñ íåé ìîæíî ïîäàòü ëåãêèé îâîùíîé ñàëàòèê, ÷òîáû íåìíîãî ðàçáàâèòü âêóñ.

ÑÎÕÐÀÍÈ ðåöåïò, ÷òîáû íå ïîòåðÿòü!

ÏÎÄÏÈØÈÑÜ íà Ëó÷øèå ðåöåïòû Ïîâàðà

Íàø ñàéò: povar. ru