Еще каких-то три-четыре года назад домашний хлеб был большой редкостью, сейчас же его пекут многие хозяйки, имея под рукой подходящую для этого технику, успешно справляющуюся с задачей. С появлением мультиварок домашний хлеб стали печь многие, и это просто замечательно, ведь никакой магазинный с ним не идет ни в какое сравнение! Плюс еще и в том, что, готовя домашний хлеб, мы избавляем своих близких от необходимости кушать всяческие ненужные и неполезные добавки, которые сегодня производители добавляют в любую пищу, в том числе и хлеб, продающийся в магазинах.

Самое главное в вопросе приготовления домашнего хлеба – не перевести ингредиенты, ведь хлеб, как известно, может не подняться, не пропечься, подгореть снаружи и остаться влажным внутри. Все эти проблемы знакомы хозяйкам, которые для выпекания хлеба используют духовки, с мультиваркой всего этого можно просто не бояться. Имея под рукой хороший рецепт и правильно его применив, с мультиваркой просто невозможно впустую потратить продукты и время.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА В МУЛЬТИВАРКЕ

Фото: syl.ru

Понадобится: 210мл воды, 3 стакана муки, 3 ст.л. растительного масла, 2ст.л. сахара, по 1,5ч.л. соли и сухих дрожжей.

Как приготовить хлеб в мультиварке. Включите мультиварку на режим подогрева на 10мин. Смешать просеянную муку с солью, дрожжами, сахаром, водой и маслом, замесить негустое тесто. Слегка смазать чашу мультиварки растительным маслом, выложить тесто и дать ему время подняться на режиме подогрева. После того как тесто поднимется включить режим «Выпечка», закрыть прибор крышкой, выпекать хлеб 1ч, после сигнала аккуратно перевернуть хлеб с помощью чаши-пароварки, выпекать его с другой стороны на том же режиме еще 20мин. По этому простому рецепту получается вкусный хлеб с румяной хрустящей корочкой.

В мультиварке вы можете приготовить любой хлеб: черный, бездрожжевой, ржаной и т.д.

ВИДЕОРЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА В МУЛЬТИВАРКЕ