Вкусный домашний квас

Вкусный домашний квас

Вкусно, быстро, обалденно, не отличить от того, что летом повсюду!

Вам понадобится:

- 5 литров холодной воды,
- 2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
- чайную ложку лимонной кислоты
- 650 гр сахара (если любите менее сладкий, то сахара можно взять 400 гр)

Всё соединяем, ставим на огонь чтобы закипело.
Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока
Засыпаем пол пачки дрожжи (11-ти граммовая которая)
Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена (если получится не такой резкий, то можно оставить на ночь в теплом месте).
Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.
Освежающий напиток готов!

5 рецептов, любимых с детства

5 рецептов, любимых с детства



1.


2.


3.


4.


5.

Озёрное

Сегодня с добавлением зелени. Здесь и Сейдозеро, и Ловозеро - по которому добирались до "Медвежьего угла".

И далее

Сейдозеро

Помните, зимой я писала про Гиперборею и Куйву? Свершилось - сегодня съездила не на встречу, но на свидание с Куйвой.

Как-то так сложилось в пазл - закрытые границы, июль, светлые ночи и жажда дорог. Гугл знает всё, набрать в нём "сейд ловозеро" - а дальше всё само собой. Сначала само Ловозеро и турбаза "Медвежий угол" с телефонами. Потом звонок оттуда, что возят и от нас -  тоже с указанием телефонов.

- Когда у вас место на ближайшее время?

- Да в субботу эту.

Вот и всё. Застолбила. В 8:01 микроавтобус забрал около дома, в 10:00 были в Ловозере. А там катер, завтрак, снова катер, вход в заповедные места Сейдозерского заказника и пешком до собственно Сейдозера. 

Между этими точками был сбор рюкзака, ливень стеной в полшестого утра дома, придурочная бабка на остановке, бешеный ливень на перевале под Мончегорском. И, само собой, +12 на градуснике - лето же, кто бы удивлялся. Тут надо мысленно взмахнуть рукой - и отпустить события на волю. Под Ловозером асфальт оказался практически сухим. На Сейдозере дождь слегка поморосил - для очистки дождевой совести, не иначе. И Куйва явил свою тень через озеро - не всем так везёт.

"Медвежий угол" турбазой язык не поворачивается называть. Это заповедник дружелюбия с семейным подрядом, причём не саамов, а коми - оказывается, здесь есть у саамов конкуренты ещё с дореволюционных времён. Потом расскажу, наверное. И повести проводника Димы, и намёки полушамана Виктора, и меню обеда, и интерьеры гигантского чума. И про полчища комаров не забуду. Не будь старого импортного спрея, обглодали бы до костей. И не факт, что выплюнули бы остатки.

Сегодня будет только девять (сакральное число, не правда ли?) фотографий. Дабы не растекаться по монитору и спать всё же отправиться после такого дивного дня.  Ещё и концерт Олега Медведева онлайн застала - пять часов кайфа, половина останется на завтра.

Картинки дня

Пиона нежный аромат... роскошный пост!

---

---

Вот и настало время следующего поста, осталось решить КАКОГО? ткнула пальцем не глядя и попала в альбом с пионами... да вам просто повезло! Уж так хорош! причем хорош и дикий прародитель, и удивительные результаты селекции! Тут и махровые с невероятно большой головкой цветка, а вон странные цветовые переходы от вишневого к нежно-розовому. Отдельно белые, каких только нет! бело-сиреневые, бело-розовые, бело-молочные! почти прозрачные лепестки, словно оборки на бальном платье, а какой же бал без запаха? вот он... потяни его, вдохни, запомни... в укромном уголке памяти под названием ЛЕТО сохрани его. Капризно-неустойчивый, он никак не дается в руки парфюмерам! кто-нибудь видел духи ПИОН? и никто не видел! уж чего только нет! запах мха и табака, сирени и кофе, а вот пион уперся и нет его запаха в богатой палитре синтезированных. Даже натуральный, выделенный с таким трудом, быстро распадается... вот он был, а вот его уже и нет! Словно и сам цветок, цветок-мечта, цветок-бабочка... цветок-воспоминание о ЛЕТЕ!

Красивый узор спицами "Морская пена"!

ВЯЗАНЫЕ ИДЕИ Вязание поворотными рядами. Количество петель кратно 10 + 5 петель (для симметрии узора) + 2 кром Подготовительный ряд (изнаночная сторона): кром, изнаночные, кром. 1 ряд: кром, *5 изн, накид, 5 пет. вм. лиц.(за заднюю стенку), накид*, 5 изн, кром. 2, 4, 6,8 ряд: кром, изнаночные, кром 3 ряд: кром, *5 изн, накид, 3 лиц, накид*, 5 изн, кром. 5 ряд: кром, *накид, 5 пет. вм. лиц.(за заднюю стенку) , накид, 5 изн*, накид, 5 пет. вм. лиц.(за заднюю стенку) , накид, кром. 7 ряд: кром, *накид, 3 лиц, накид, 5 изн*, накид, 3 лиц, накид, кром. Повторять узор с 1 по 8 ряд. Светлый образец связан из мериносовой пряжи, а темный - из хлопка. BFlash

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

только что сделал новый фильм * КРАТКАЯ исправленная история ИСКУССТВ

.

только что сделал новый фильм

 

https://www.youtube.com/embed/L2a1aeiqHFU

смотреть в журнале на малом экране

Читать далее

 

Узоры спицами

Мантра сказочности

@knitt.pattern Расчет круглой горловины от автора @sitalkina


Данный расчет автор использует и для вязания изделия с плечевыми швами, и для вязания погона. 💠 В данном расчете нет понятия "росток" и обхват горловины. Эти понятия использованы для изделий, у которых нет выраженной плечевой линии, от которой можно отталкиваться при расчете Глубины горловины. 💠 Для расчета нам понадобится только наш обхват шеи, ширина планки (если она имеет место быть) и, собственно, задумка. 💠 Формулы ширины и глубины горловины определяют МИНИМАЛЬНОЕ значение параметров. Больше - можно, меньше - будет не удобно. 💠 При вязании погона глубину горловины мы набираем укороченными рядами, при вязании изделия с плечевыми швами снизу - сокращением петель, сверху - добавлением петель. 💠 Деление горловины на отрезки, расчет закругления, разные технологии для переда и спинки - это только мои заморочки. И это ни в коем случае не "так надо". Мне - удобно. Если способ расчета понравится вам - буду рада! 💠 Что касается конкретно поло #sitalkina_ПОЛОвинка : ровный участок горловины переда - это застежка-поло. Закругление горловины переда - бесступенчатое (об этом следующий урок), горловина спинки - укороченные ряды. Для размера 42 - минимальное значение параметров горловины, для размера 52 плюс 1см.
@sitalkina #sitalkina

Манник "Стаканник" с чёрной смородиной

Манник, который получается всегда! Даже весы не понадобятся. В тесто для манника можно добавлять различные ягоды, фрукты, орехи и т.п. Сегодня готовим манник с чёрной смородиной. Хрустящая корочка и нежный, слегка влажный мякиш - отличная выпечка к чаю или кофе.

Просто берем пластиковую банку и овощи / Невероятно вкусная закуска из помидоров

Как бы мне хотелось вас угостить, что бы вы попробовали и обалдели! Невероятно вкусная закуска из помидоров и кабачков, на все случаи жизни! Приготовить очень просто, хранится в холодильнике около месяца. Хит сезона, повторяйте на здоровье!

Рецепт:
уксус (6%) 1 стакан
вода 1 литр
сахар 5 ст.лож
соль 2 ст.лож
зелень укропа
чеснок 3-4 зуб
помидоры + кабачки

САЛАТЫ и ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/watch?v=Wj8B6amsZZs&li...EMnrcHAI5pBBjy6JJB3uqMquk2cR3J

Лечо "Белорусское" без воды и без уксуса

Это лечо необыкновенно вкусное. Вкус такой, какой был у венгерских лечо в далекие 70 -е годы.

Как бы ни было это удивительно, а однажды, убираясь на балконе, нашла стопку старых газет. Думала их уже выкинуть, но там оказались вырезки из кулинарных заметок. Так вот, приглянулся мне один рецепт – лечо "Белорусское" без уксуса, который готовлю и по сей день. На данный момент уже повзрослевшая дочь постоянно просит передать ей именно это лечо и ничего другого. Лечо прекрасно хранится, как в подвале, так и в квартире. Просто однажды забыли банку на балконе, вспомнили осенью и думали она пропала, а оказалось, что всё очень вкусное и не испорченное.

 Данное лечо имеет один неоспоримый плюс, для него нужно всего два ингредиента и не требуется вода или уксус. Всё готовится очень просто и замечательно.  

 

Бесподобная заготовка из любимых перцев: оторваться нереально