БУХЛАВАШ С ФАРШЕМ

Понедельник, 28 Сентября 2026 г. 22:28 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПП

Хрустящий золотистый рулет из тонкого лаваша с сочной мясной начинкой и тянущимся сыром. Снаружи — румяная корочка с кунжутом, внутри — нежный фарш, пропитанный ароматами специй, и расплавленный сыр, который связывает всё в единый вкус. Нежирное мясо, минимум масла и духовка вместо сковороды — сытно, но без тяжести. Лёгкая версия классического армянского рецепта с характером — для тех, кто любит вкусно и осознанно.

Ингредиенты:

Лист лаваша - 2 шт

Сыр - 300 г (лёгкий) до 35% жирности

Фарш - 400 г (любой например из телятины и индейки 50/50)

Яйцо - 2 шт

Лук - небольшая головка

Соль, перец - по вкусу

Кунжут

Приготовление:

Лук натереть на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку сыр натереть на мелкой тёрке.

Смешать фарш, яйцо, перец, лук, соль п желанию можно добавить грибы или другие овощи.

Один лист лаваша кладём на рабочую поверхность, посыпаем сыром, сверху разложить второй лаваш и равномерно распределить фарш, сейчас можно добавить грибы и овощи, если используете..

Свернуть рулетом, смазать яйцом, посыпать сыром и кунжутом и переложить на противень.

Запекать в разогретой духовке до 180 °С, 30 минут.

Нарезанный ломтиками, он одинаково хорош и тёплым с пылу с жару, и остывшим как перекус.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: lofficielrussia.ru (на основе источников, возможны неточности).

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/loreleja_lt/post516645288/">Р‘РЈРҐР›РђР’РђРЁ РЎ Р¤РђР РЁР•Рњ</a><br/>РџРџ

РҐСЂСѓСЃС‚СЏС‰РёР№ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚С‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ РёР· С‚РѕРЅРєРѕРіРѕ Р»Р°РІР°С€Р° СЃ СЃРѕС‡РЅРѕР№ РјСЏСЃРЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ Рё С‚СЏРЅСѓС‰РёРјСЃСЏ СЃС‹СЂРѕРј. РЎРЅР°СЂСѓР¶Рё &mdash; СЂСѓРјСЏРЅР°СЏ РєРѕСЂРѕС‡РєР° СЃ РєСѓРЅР¶СѓС‚РѕРј, РІРЅСѓС‚СЂРё &mdash; РЅРµР¶РЅС‹Р№ С„Р°СЂС€, РїСЂРѕРїРёС‚Р°РЅРЅС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚Р°РјРё СЃРїРµС†РёР№, Рё СЂР°СЃРїР»Р°РІР»РµРЅРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЃРІСЏР·С‹РІР°РµС‚ РІСЃС‘ РІ РµРґРёРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ. РќРµР¶РёСЂРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ, РјРёРЅРёРјСѓРј РјР°СЃР»Р° Рё РґСѓС…РѕРІРєР° РІРјРµСЃС‚Рѕ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґС‹ &mdash; СЃС‹С‚РЅРѕ, РЅРѕ Р±РµР· С‚СЏР¶РµСЃС‚Рё.&nbsp;Р›С‘РіРєР°СЏ РІРµСЂСЃРёСЏ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ Р°СЂРјСЏРЅСЃРєРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р°&nbsp;СЃ С…Р°СЂР°РєС‚РµСЂРѕРј &mdash; РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РѕСЃРѕР·РЅР°РЅРЅРѕ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

Р›РёСЃС‚ Р»Р°РІР°С€Р° - 2 С€С‚

РЎС‹СЂ - 300 Рі (Р»С‘РіРєРёР№) РґРѕ 35% Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё

Р¤Р°СЂС€ - 400 Рі (Р»СЋР±РѕР№ РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ РёР·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/loreleja_lt/post516645288/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

БУХЛАВАШ С ФАРШЕМ