Леонардо да Винчи – самая загадочная и неизученная личность прошлых лет. Кто-то приписывает ему божий дар и причисляет к лику святых, кто-то, напротив, считает его безбожником, продавшим душу дьяволу. Но гений великого итальянца неоспорим, поскольку все, к чему когда-либо прикасалась рука великого живописца и инженера, моментально наполнялось скрытым смыслом. Сегодня мы поговорим о знаменитом произведении «Тайная вечеря» и множествах секретов, которые оно скрывает.

Местоположение и история создания
Знаменитая фреска находится в церкви Санта-Мария-делле-Грацие, расположенной на одноименной площади Милана. А точнее, на одной из стен трапезной. Как утверждают историки, художник специально изобразил на картине точно такие же стол и посуду, какие были на тот момент в церкви. Этим он пытался показать, что Иисус и Иуда (добро и зло) гораздо ближе к людям, чем кажется. 

Берем:

Для теста:

муки=400 г

    очень холодного сливочного масла=230 г

   яйца=2 шт.

    кефира=2 ст. л

    сахара=100 г

    апельсиновой / лимонной цедры=1 ст. л.

    разрыхлителя=1 ст. л.

    соли=1/2 ч. л

   молока для смазывания печений=2 ст. л. + желтка=2 шт.

Для начинки:

мака  =  1 ст

молока =   1/2 ст

меда  =  1/2 ст

изюма =   1/4 ст.

 апельсинового / лимонного сока=1 ст. л

 цедры=1 ст. л.

 корицы    =1/2 ч. л ы

молотых орехов  =  1/2 ст

Готовим:

Бавария — это место, где смешаны невероятные красоты природы, старинная архитектура, множество озёр. Эта та часть Германии, которую должен увидеть каждый.

На каждый корж : 3 белка

2.5 ст.л. сахара
1/2 ст.л. муки
какую муку выбрать? мы подскажем

50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три
коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в
отдельной форме.

Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного масла.

Хрустящий наполнитель: 350 мл. сливок, 200 гр. сахара,120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука.

1) Крем: смешаем желтки, сахар, муку, ванильный сахар и молоко. Сильно
мешая доводим смесь почти до кипения. Перед самым закипанием убираем
крем в сторону и мешаем ещё 2 минуты. Остудим. Нарежем масло кусочками и
добавим в крем, взбиваем миксером до однородности.
2) Пока крем стынет, займёмся коржами. Взбиваем белки в крепкую пену,
добавим сахар и дальше взбиваем, чтоб пена стала глянцевой.
3) Добавим муку и орехи, аккуратно перемешаем до однородного теста.
Поместим тесто в застеленную бумагой или смазанную маслом форму.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170°С около 20 минут. Остудим.

4) Растопим сахар в кастрюле, немного карамелизируем его. Сразу выльем его на пекарскую бумагу.

5) Сахар застынет быстро. Накрываем его второй бумагой и раздавливаем
скалкой на мелкие кусочки, но не в порошок, т.к. он должен создавать
хрустящий слой.
6) Хрустящий наполнитель: Взбиваем сливки в крепкие пики. Смешиваем сливки с карамелизированным сахаром и нарезанным орехом
7) На каждый корж выкладываем 1/3 заварного крема.

8) Сверху на заварной крем распределяем хрустящий наполнитель. И так
повторяем еще 2 раза: корж, заварной крем, хрустящий наполнитель.
9)В заключении обмазываем торт вокруг хрустящим наполнителем. Украшаем орешками. Наслаждаемся.

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 125 гр. сливочного масла
- 1 ст. мака
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1 ст. муки

Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.
Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.
Дать остыть и угощаться.

Приятного аппетита!

Это аксессуар стильного и элегантного мужчины. Запонки придают образу утонченность и завершают его. Рубашка с запонками – это символ и высокого статуса. Запонки для мужчин – это одна из немногих деталей в их гардеробе, при помощи которой, они могут продемонстрировать свою индивидуальность.

Продолжение статьи и комментарии в блоге-источнике.

Даже сегодня сложно найти фильм, в котором дух приключений был бы таким же авантюрным и увлекательным, как в классической трилогии об Индиане Джонсе. Все три ленты словно пропитаны магией странствия, древними артефактами и новыми открытиями. В этом посте отдадим должное гению Стивена Спилберга и Джорджа Лукаса, вспомнив, как снимались «В поисках утраченного ковчега», «Храм судьбы» и «Последний крестовый поход».

Октябрь 2015 – более спокойный месяц, затмения уже позади, а Меркурий станет идти прямо уже 10 октября. В первых числах октября все еще не рекомендуется заниматься важными бумагами: подписывать договора, оформлять документы. 

Из-за ретроградности Меркурия такие дела могут оказаться неудачными. Также до 10 октября постарайтесь не делать крупные покупки, особенно нельзя покупать различную технику, телефоны и средства передвижения.

В октябре 2015, как и в любом месяце, имеются удачные и неудачные дни для различных дел. В таблице, представленной в конце статьи, вы найдете перечисление важных дел и наиболее благоприятных для них дел.

Самые удачные дни месяца: 7, 11, 13, 21, 22, 25, 28 октября 2015.

Пионы и лотосы в живописи

Пионы в живописи

Берем:

Баклажаны =1 кг

Сыр твердый— 200 г

Панировачные сухари =150 г (смотрим, если жидковато получается, то добавляем ещё)

Хлебный батон = 100 г

Специи (по-вкусу)

Петрушка = 2 пуч.

Чеснок = 1 зуб.

Яйцо = 1 шт

Молоко (немного)

Сыр мягкий (сулугуни)— 200 г

Масло растительное (для жарки)

Готовим:

Завершилась очередная из четырёх недель моды, миланская. Мы выбрали главные тенденции с итальянских подиумов — возможно, именно так мы и будем одеваться через полгода.

Свой непревзойденный мир Клода Моне 

14 ноября 1840 года родился один из самых известных в мире импрессионистов, - узнаваемый по колориту и по тонким, напоенным воздухом и светом пейзажам - Клод Моне. Он стал художником волею судеб – 100 тыс. франков, которые он выиграл в лотерею, позволили ему оставить работу посыльного и посвятить себя живописи.

Источник:http://www.kulturologia.ru/blogs/141113/19259/

Как красиво цветочное царство,-
В нём главенствует лишь фиолет,
И изысканно сада убранство,
Где льёт солнце свой ласковый свет.

Изумрудная зелень пленяет,
В ней уютно запрятался дом,
Словно это - предвестие рая,
И всё кажется сказочным сном...

Но ведь сад существует реально,
И цветенье мазков на холсте,-
Это то, что Моне гениально,
Благодарно воздал красоте...

Дом художника

Франция. Прекрасная Живерни - деревушка, расположенная в 80 км от Парижа. Но это не просто очаровательная французская деревушка. Сюда ежегодно приезжают сотни тысяч туристов со всего мира, все эти люди неравнодушны к прекрасному. В Живерни жил и работал импрессионист Клод Моне. Представляем прекрасную подборку о его замечательном саде, который был его музой, работой и вдохновил его на все известные нам произведения.

Красивый Лихтенштейн является лакомой для проживания страной. Этому есть множество причин.

Уникальное географическое расположение в самом сердце Европы. Климат мягкий, летом до 30 градусов тепла, зимой до минус 15 градусов. Осадков выпадает 700 - 1200 мм в год.