Цитата сообщения lorine Капустная шарлотка - просто и вкусно! Капустная шарлотка Ингредиенты: Капуста - 500 г Яйцо - 3 шт Мука цельнозерновая - 100 г Разрыхлитель - 1,5 ч. л Укроп - 10 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Шинкуем капусту, не обязательно тонко. Слегка ее мнем. Если капуста старая, можно ее предварительно немного отварить. Обжариваем капусту масле в течение 5 минут. Можно немного посолить, но не обязательно. Солить будем тесто. Взбиваем яйца, подсластитель, соль, перец, муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться довольно жидким. Выкладываем в тесто капусту и тщательно перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом, выливаем в нее будущую шарлотку. Запекаем при 220 градусах примерно час (зависит от вашей духовки). Желательно накрыть шарлотку фольгой, а минут за 15 до конца выпекания снять, чтоб пирог подрумянился. При подаче посыпаем укропом. Источник