Райское фруктово-овощное ассорти на зиму - это очень вкусная закусочка из банок, которое заготавливают впрок. Рецепт очень простой, но без внимания не оставляет никого. Очень красивое и ароматное !

Курица на гриле - это всегда вкусно! А рулет из курицы, замаринованной в специальном соусе, с интригующей начинкой - точно вкусно вдвойне! Только посмотрите, какая аппетитная корочка образуется снаружи! А какая яркая и сочная начинка получается внутри!

Запеканка с фаршем

Этот отличный салат, у которого основным овощным компонентом являются помидоры, подойдет на все случаи жизни. Салат из помидоров «пальчики оближешь» станет вам зимой аппетитной закуской, дополнением к гарниру или просто к картошке.

Летом и осенью, когда урожайное изобилие овощей напоено солнцем, заготовить на зиму такой салат не предоставляет особого труда и материальных затрат. Но аппетитное витаминное содержимое банок в насыщенной желатиновой заливке порадует вас чудесным вкусом и спровоцирует облизать пальчики в холодную зимнюю пору.

Слойки с яблоками – универсальное лакомство, которое можно готовить каждый день и без хлопот, наслаждаясь ароматной и хрустящей домашней выпечкой. Имея в запасе упаковку слоеного теста и несколько яблок, каждый кулинар сможет сотворить восхитительное угощение.

Закрывайте побольше! Хруст звенит на всю квартиру!!!

Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа. Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке. Для этого в противень наливаем немного воды, ставим банки и в духовку  при 150* на 15 минут.
Крышки кипятим в воде 10 минут.

В банки раскладываем чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист.
В кастрюлю наливаем 2 литра уксуса и хорошо нагреваем, не кипятить его! В другой емкости нагреваем воду, она должна закипеть. Берем часть огурцов и кладем их в горячий уксус. Окунаем огурцы в уксус максимум 2 минуты, корнишоны -1 минуту, они пожелтеют немного.    читать далее

Без крахмала, муки и прочих сухих загустителей, нежный и обволакивающий сырно-сливочный соус приготовим с молодой весенней зеленью. Кроме веток укропа, петрушки и луковых перьев, используем пряную кинзу, душистый базилик, с хвойным ароматом розмарин. Выбор велик, но если предпочитаете умеренность, нейтральное по силе запахов сочетание, следуйте нашему подробному рецепту.

Домашний сырно-сливочный соус — универсальная заправка — насыщает и преображает салаты из свежих овощей, горячий отварной картофель, макаронные изделия любой конфигурации. Подходит в качестве дипа для хлебных лепешек, сухарей, сочного редиса, моркови, стеблей сельдерея.

Просто и очень вкусно !

Кабачковая запеканка с фаршем в яичной заливке.

 Сырные лепешки вкусные и в горячем и в холодном виде.

Тесто:
кефир - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
растительное масло для жарки лепешек

Давно не писала толком ничего, и главная причина - хроническое недовольство собой и миром вокруг меня. С миром спорить бесполезно, себе дороже, поэтому оставила его в покое, авось, сам изменится при случае, а вот себя грызла,кусала, пинала, топтала...долго и почти безуспешно. Почти - потому что одной проблеме нашла-таки решение и,разумеется, хочу рассказать: вдруг вокруг есть недовольные собой?))))

Итак: список претензий (с купюрами, ибо претензий к себе сотня, не все прилично озвучивать даже себе, но общеизвестное - почему бы и нет?):

- внезапно и быстро постаревшая морда лица

- лишний вес в угрожающих моему психическому здоровью масштабах

.... ну, пока этого достаточно!

Итак, по первому поводу. Честно скажу сразу: антивозрастная косметика у меня хорошая, Амвэевская, и очень долгое время она прекрасно справлялась со своими функциями, но то ли морда лица ускорила темпы старения, то ли косметику стали производить не там, где ее производили раньше, но результат налицо: пИчалька. Полная. Полнейшая. От слова "совсем". Если верить словам Коко Шанель о том, что глаза женщины - зеркало души, шея - паспорт, а декольте - загранпаспорт, то мои паспорта давно пожевал и уже выплюнул бегемот давно просрочены!))))))

Однажды (ох уж это однажды - с него нередко начинаются все мои авантюры разного рода!) увидела рецепт маски антивозрастной, обещавшей мгновенное преображение, аж до помолодеть на 10 лет! А мне ж-то больше и не надо, 10 - вполне себе хорошо...))) Столь же внезапно обнаружился подзавалявшийся банан. Собиравшийся на рынок муж был озадачен приобретением свежего имбиря, всё остальное нашлось дома.

Итак, перечень волшебных ингредиентов:

1\3 среднего спелого банана,но не черного, шкурка в точечку, не более;

1 ч.л. молотого сухого имбиря,

1 ч.л сока свежего имбиря,

1 взбитый белок,

1 ч.л оливкового масла (можно персиковое и т.п - кроме подсолнечного).

Всё это дело смешиваем в мисочке , размяв вилкой банан. Масса получается специфическая - коричневатая, выразительно пахнущая имбирем. Наносим на лицо трижды кистью, каждый слой подсушиваем несколько минут. Итоговый, третий, оставляем на коде минут на 20. Смываем теплой водой с переходом на прохладную. Я для этой цели взяла полотенце - им удобнее всего и быстрее смывать присохшую массу, особенно с шеи и декольте.  

Результат увидела сразу. Овал лица слегка подровнялся, перестал напоминать очертаниями бульдога...))))) Маску делать рекомендуют раз в неделю, после третьей я совершенно довольна собой! Разумеется, делать буду до десяти - как рекомендуют, потом перерыв на месяц. Между масками использую волшебный кремушек из Таиланда с ядом кобры,который Светлаша прикупила мне. Королевской кобры, заметьте! Т.е. результат обещан столь же впечатляющий. И он есть!

Если серьезно, то, конечно, на 10 лет я не помолодела, но лицо стало свежее, подтянулась - и это прямо видно! - кожа, разгладились морщины мелкие, за счет этого удручающий мою нежную психику эффект сведен почти к нулю. Радуюсь и делюсь проверенным рецептом. Почему? потому что я масками никогда не увлекалась и считала, что всё это совершенная ерунда. Мало ли, может, есть еще такие же "продвинутые", как я,кто не верит маскам. Так вот: Верить Нельзя Отказываться - запятая после ВЕРИТЬ.

И снова, возвращаясь к началу повествования: я себя грызла,кусала,пинала долго и печально - и тема всему этому была самая глобальная - вес... Когда я перестала вмещаться в свои многолетние любимые платья - это была досада. Когда я надела мамино платье и оно оказалось мне впору - это была беда. Когда  и оно стало мне мало - это стало долгой,непроходящей трагедией. Пока не приехала Юля. Она резво и бодро заявила, что с понедельника у нас диета. А на диетах я сидеть не могу. У меня начинает невыносимо болеть голова,когда моему организЬму не хватает сладкого. Я упиралась, грустно и надрывно рассказывала, что я не могу от слова "совсем", но спорить со Скорпионом - это, скажу я вам, дело крайне неблагодарное. Дочь нашла компромисс: заболит голова - прекратишь диету. Возразить стало нечего, пришлось согласиться.

Итак, диета общеизвестная - 6 (7) лепестков: рыбный, овощной, куриный, злаковый, творожный, фруктовый дни. Сразу - ради эффекта-  скажу: за 6 дней минус 3.3 кг. И это при том, что из-за действительной головной боли я немножко нарушила режим, во второй день съела 1 шоколадную конфету и 5 крекеров, и вчера, фруктовый день мой желудок не вынес в полной мере- потребовал чего-то более существенного,кроме яблок,апельсинов и клубники...))))) Съела штук 5-6 диетических хлебцев. Рыбный день и куриный прошли легко, злаковый и творожный посложнее,но потому, что я ужас как не люблю каши и творог...Про остальное уже сказала...)))

Итог радует очень, через неделю повторю уже сама с учетом всех уточнений,которые выявились в процессе. Теперь надо поискать-подобрать рецепты разрешенные, тогда и сложные дни будут проще. Овощной испортили сами, запекали в духовке овощи, а без масла они не просто невкусные, до жути невкусные!... зато кабачковая икра в казаночке и без масла вполне себе съедобна. В общем, как говорится, было бы желание.

Ой, забыла же еще показатель : в объемах талии и бедер ушло по 3 см! Мамино платье опять впору!!!!! Но я настроена его ушить!)))))

Вот такие новости-похвальбушки с "фронта" красоты и стройности. Если кого-то вдохновлю - дерзайте!!! Я тоже не верила! 

Индейка… Вкусна. Жутко полезна. Проста в готовке.  Ведь из этого диетического мяса можно приготовить невероятно огромное количество блюд . Оно готовится в разных вариациях и в самых разных сочетаниях с другими продуктами.

Я сейчас предлагаю приготовить белое мясо индюшки. Приправленное вкусным маринадом и оригинальным сочетанием овощей и  манго, это блюдо понравится всем. Особенно, если вы следите за фигурой и выбрали здоровое питание.

Домашняя ЛАЗАНЬЯ. Рецепт настоящей жемчужины итальянской кухни. Ниже представлен классический вариант этого блюда — с мясным соусом и соусом бешамель.

Соленые огурцы – превосходная зимняя закуска, которая отлично подходить под водочку или в дополнение к картошке, гарнирам, мясным блюдам. Способов заготовки такой закуски в домашних условиях известно немало, но не каждая хозяйка знает, как сделать соленые огурцы хрустящими.