Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàððèýòòà
Êàê ïðèãîòîâèòü îìëåò. 3 ðåöåïòà
Êàê ïðèãîòîâèòü îìëåò. 3 ðåöåïòà - Ñûðíûé îìëåò ñ ïîìèäîðàìè, Îìëåò ñ ñûðîì, Âêóñíûé ñëîæíûé îìëåò

Ñûðíûé îìëåò ñ ïîìèäîðàìè
Èíãðåäèåíòû:
-
Ïîìèäîðû ñâåæèå - 1-2 øò.
-
ßéöà - 3 øò.
-
Ñûð òâåðäûé - 50 ã
-
Ìîëîêî - 3-4 ñò. ëîæêè
-
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (ñëèâî÷íîå) - 2-3 ñò. ëîæêè
-
Ñîëü - ïî âêóñó
-
Ïåðåö - ïî âêóñó
-
Çåëåíü - ïî âêóñó
Ïîìèäîðû ïîìûòü, íàðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè. Òâåðäûé ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
 ìèñêó âáèòü ÿéöà. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Âçáèòü ÿéöà âåí÷èêîì. Äîáàâèòü ñûð è ìîëîêî. Âñå õîðîøî âçáèòü.
Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó. Íàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (èëè ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå).  ãîðÿ÷åå ìàñëî âûëîæèòü ïîìèäîðû. Îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí íà ñðåäíåì îãíå ïî îäíîé ìèíóòå. Çàëèòü ïîìèäîðû ÿè÷íîé ñìåñüþ. Íàêðûòü êðûøêîé. Óáàâèòü îãîíü äî ìèíèìàëüíîãî. Ïå÷ü îìëåò ïîä êðûøêîé, äî ãîòîâíîñòè, 3-4 ìèíóòû.
Ñûðíûé îìëåò ñ ïîìèäîðàìè ãîòîâ. Ïîäàâàòü ñî ñâåæåé çåëåíüþ.
Îìëåò ñ ñûðîì
-
ßéöà êóðèíûå - 3-4 øò.
-
Ìîëîêî - 3 ñò. ëîæêè
-
Ñûð òâåðäûé - 40 ã
-
Ñîëü - ïî âêóñó
-
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 1-2 ÷. ëîæêè
-
Çåëåíü (ïî æåëàíèþ) - ïî âêóñó
ßéöà ðàçáèòü â ãëóáîêóþ òàðåëêó, ïîñîëèòü, äîáàâèòü ìîëîêî. Âçáèòü âðó÷íóþ âèëêîé.
Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó, ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ðàñïðåäåëèòü ìàñëî ïî âñåé ñêîâîðîäå. Âûëèòü ïîäãîòîâëåííûå ÿéöà. Ãîòîâèòü ïîä êðûøêîé (îêîëî 2 ìèíóò) íà íåáîëüøîì îãíå, çàòåì ïåðåâåðíóòü. Ãîòîâèòü åùå 2 ìèíóòû.
Íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå ñûð. Âûëîæèòü ãîòîâûé îìëåò íà òàðåëêó, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è çåëåíüþ.
Âêóñíûé ñëîæíûé îìëåò
-
ßéöî êóðèíîå - 4-5 øò.
-
Ìîëîêî - 0,3 ñòàêàíà
-
Êîï÷åíàÿ êîëáàñà - 100-150 ã
-
Ïîìèäîð - 1 øò.
-
Ñûð òâåðäûé - 50-70 ã
-
Çåëåíü óêðîïà — ïî âêóñó
-
Çåëåíü ïåòðóøêè - ïî âêóñó
-
Ñîëü - ïî âêóñó
-
Ïåðåö - ïî âêóñó
-
Ñëèâî÷íîå ìàñëî äëÿ æàðêè - 30 ã
Êàê ïðèãîòîâèòü îìëåò ñ ïîìèäîðàìè, êîëáàñîé è ñûðîì:
Óêðîï è ïåòðóøêó ïîìûòü, îáñóøèòü è ìåëêî íàðåçàòü. Íàðåçàòü êóáèêàìè êîï÷åíóþ êîëáàñó. Òâåðäûé ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ïîìûòü è íàðåçàòü êóáèêàìè ïîìèäîð.
Âáèòü â ìèñêó êóðèíûå ÿéöà. Äîáàâèòü ìîëîêî. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Õîðîøî âçáèòü âåí÷èêîì. Äîáàâèòü ñûð, çåëåíü, êîëáàñó. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó. Âûëîæèòü ìàññó íà ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì íàãðåòóþ ñêîâîðîäó. Æàðèòü îìëåò ñ ïîìèäîðàìè, êîëáàñîé è ñûðîì ïîä êðûøêîé, íà ñàìîì ìàëåíüêîì îãíå, ñ îáåèõ ñòîðîí äî ãîòîâíîñòè (îêîëî 5 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû).
Ñëîæíûé âêóñíûé îìëåò ñ ïîìèäîðàìè, êîëáàñîé è ñûðîì ãîòîâ. Ïîäàâàòü ñëîæíûé îìëåò ñî ñâåæèìè îâîùàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
