СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Суббота, 24 Октября 2015 г. 08:29 + в цитатник

Цитата сообщения Милая_Милли

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт вкусного грибного супа со сметаной.

шампиньоны15-20 шт.
морковь1шт.
лук2 шт.
картофель2-3 шт.

вода2.5 л
сметана250 г
сольпо вкусу

Помытые и почищенные шампиньоны поставить вариться примерно на час. Пока варится бульон, приготовить заправку. Нарезать лук, морковь натереть на крупной терке и обжарить их на хорошо разогретой с подсолнечным маслом сковороде.

Затем вынуть из кастрюли грибы, мелко их порезать, и, слегка обжарив вместе с заправкой, отправить их в суп. Для тех, кто беспокоится о калориях, грибы можно не обжаривать.

Посолить, положить в кастрюлю мелко нарезанный картофель и варить до готовности картофеля.

Источник →

Рубрики:

рецепты