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Ñîçäàí: 15.01.2014
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ÖÂÅÒÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ Â ÒÎÌÏÒÍÎÌ ÑÎÓÑÅ ÍÀ ÇÈÌÓ

×åòâåðã, 23 Èþëÿ 2015 ã. 07:55 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ ÖÂÅÒÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ Â ÒÎÌÏÒÍÎÌ ÑÎÓÑÅ ÍÀ ÇÈÌÓ

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Èíãðåäèåíòû
 
öâåòíàÿ êàïóñòà 2 êã
ïîìèäîðû 1.2 êã
÷åñíîê 1 ãîëîâêà
ñëàäêèé ïåðåö 200 ã
ïåòðóøêà 200 ã
ñîëü 2 ñò.ë.
ñàõàð 100 ã
óêñóñ 9% 100 ìë
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 100 ìë
 
1. Ðàçäåëèòü êàïóñòó íà ñîöâåòèÿ è áëàíøèðîâàòü 5 ìèíóò â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå.
2. Ïîìèäîðû, ïåðåö è ÷åñíîê î÷èñòèòü è ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ïåðåëèòü â êàñòðþëþ, äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, ìàñëî è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Äîáàâèòü êàïóñòó è èçìåëü÷åííóþ çåëåíü. 
3. Âàðèòü íà ñëàáîì îãíå 10-15 ìèíóò. Â êîíöå äîáàâèòü óêñóñ è ñíÿòü ñ îãíÿ.
4. Ïåðåëèòü â ãîðÿ÷èå ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è ñðàçó çàêàòàòü. Ïåðåâåðíóòü áàíêè è íàêðûòü.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû
ðåöåïòû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

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