Цитата сообщения зверобой Вишня к чаю.

/

Вишня к чаю.

Такое варенье можно сварить между делом, особо не напрягаясь. Да и сахара здесь нужно совсем немного. А зимой можно открыть баночку с чудесным ароматным вареньем, сохранившим натуральный вкус и цвет этих замечательных ягод, и всей семьёй попить с ним чайку.

kulinardoma.ru
kulinardoma.ru


Ингредиенты для «Вишня к чаю».

Для банки 0,5 л:

Вишня — 600 г

Сахар — 200 г

Для банки 1 л :

Вишня — 740 г

Сахар -360 г

Рецепт приготовления «Вишня к чаю».
Вишню отсортируем, хорошо промоем под проточной водой и удалим косточки.

На каждый нужно взять 0,5 кг сахара.Всю смесь хорошо перемешаем и оставим на 4-5 часов для того, чтобы выделился сок.

Не забудем за это время промыть банки и крышки и простерилиз

овать их.

Теперь поставим на огонь,не забывая помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы быстрее растворился сахар и не подгорело. Закипело. Убавляем огонь и кипятим 5-7 минут на медленном огне.

Кипящим разливаем по горячим стерильным банкам до самого верха (!) и немедленно закатываем стерилизованными крышками.

Переворачиваем вниз горлышком и укутываем одеялом или другой плотной тканью для медленного охлаждения (самостерилизации).

Всё! Просто,быстро, незатратно.

Приятного чаепития зимой!

http://kulinardoma.ru/recepty-blyud/vishnya-k-chayu.html#more-4117