-
-
-
-
1.Свиные отбивные посолить,поперчить
2.Запанировать в муке,затем во взбитых яйцах,обвалять в панировочных сухарях.
3.Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
4.Обжаренные отбивные сложить в форму для выпечки,накрыть фольгой и запечь в предварительно нагретой духовке в течении часа при температуре 180С
5.Во время запекания отбивных приготовить соус: 100г сметаны (или мягкий сливочный сыр) смешать с 1 ст.л.готовой горчицы,добавить 50-60 мл сухого белого вина.
6.Отбивные вынуть из духовки полить полученным соусом,вновь закрыть фольгой и запекать еще 10-15 минут.
