• 700-800 гр. филе пангасиуса ( или любой другой рыбы)
• 2-3 помидора
• 150 гр. сыра
• 2 ст. ложки майонеза
• соль, перец, специи по вкусу

Филе рыбы промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Затем посолить, поперчить, натереть специями и оставить мариноваться минут 20. Сыр натереть на крупной терке. Помидор нарезать полукружочками. Пангасиус нарезать на порционные куски, выложить в форму, смазанную раст. маслом. Каждый кусочек смазать майонезом. Сверху выложить по кружочку помидора и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке на среднем огне в течение 15-20 минут. Подавать на стол с овощным гарниром. Приятного аппетита!