В некоторые дни поста разрешается есть рыбу. Наша кулинарная книга содержит много хороших кулинарных рецептов приготовления блюд из рыбы. Приготовьте рыбу с помидорами по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Вам потребуется:

800 г помидоров
1 пучок петрушки
1 пучок базилика
2 ст. л. оливкового масла
750 г рыбного филе
соль, молотый черный перец
8 зубчиков чеснока

Приготовление:

Помидоры порежьте кружками и выложите на решетку пароварки, посолите, поперчите. Отложите несколько листиков зелени для украшения, остальную зелень измельчите и соедините с оливковым маслом. Чеснок почистите, каждый зубчик разрежьте вдоль на 4 части. Чеснок и зелень выложите на помидоры, готовьте на пару в течение 15 минут.

Рыбное филе порежьте небольшими кусочками. Рыбу посолите, поперчите, выложите на помидоры с зеленью. Готовьте рыбу с помидорами еще в течение 25 минут.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru