Цитата сообщения yeska
Лимонный пирог
Потребуется:
Яйцо 1 шт.
Соль
Сливочное масло 25г
Сахар 1 ст.л.
3 ст.л муки(или манки)
Начинка:
Лимон 2 шт.
Сливки 10% 50 мл
Яйца 2 шт.
Сахар 1 ст.л.
Крахмал 1 ч.л.
Лимоны сначала прокатать на столе, затем выжать сок, добавить сливки, сахар, крахмал, 2 яйца и взбить.Тесто: перемешать сахар и муку, затем добавить яйцо и хорошо вымесить. Получившееся тесто разложить на дно и по бокам формочек, наколоть и залить лимонным суфле. Выпекать пирог лимонный при температуре 200° 20 минут.
