Цитата сообщения tanch-mamon Курица по-китайски

В кастрюлю насыпаем 2 столовые ложки сахара и карамелизуем до светло-коричневого цвета, добавляем мелкорубленый чеснок и жарим 15-20 секунд. Наливаем 4-5 столовых ложек соевого соуса и выкладываем мясо курицы (порезать кусочками 3-4 см), посыпаем приправами и тушим на слабом огне 15 минут.