ЦВЕТОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА.


Для этого нам понадобится:
слоеное бездрожжевое тесто,
ваш любимый шоколад,
немного густого джема или повидла,
яйцо, противень и бумага для выпечки.

Тесто размораживаем, раскладываем на столе и слегка раскатываем в одном направлении. Вырезаем из него кружочки диаметром 7-8 см.

На середину каждого кружочка кладем небольшой кусочек шоколадки.

Края складываем в виде пятиконечной звездочки и прищипываем в серединке.

Две третьих части каждого лучика отрезаем не до конца ножницами и чуть сдвигаем.

Затем те части, что подрезали, чуть вытягиваем и заворачиваем к центру, нижние лепестки немного сплющиваем. Так формируем все цветочки. Можно проявить фантазию и сделать несколько видов цветов.

Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Смазываем взбитым с водичкой яйцом, ставим в горячую духовку (200 градусов) и выпекаем 15 минут. Выкладываем на блюдо, в центр каждого цветочка кладем шарик из повидла. Чуть остужаем и зовем всех пить чай.

Желаю всем сладких мгновений!

Серия сообщений "Выпечка (слоёное тесто)":
Часть 1 - Яблочные цветы в слоеном тесте
Часть 2 - Слоёные косички с курицей и сыром
...
Часть 26 - Что приготовить из слоеного теста
Часть 27 - Слоеная самса (настоящая, узбекская)
Часть 28 - ЦВЕТОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА.