Пельмени "Золотые рыбки"

Вот и Золотые рыбки...  На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие "Золотые рыбки"

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Читать далее...

Пельмени "Голуби"

 

Пельмени эти попроще чем остальные, но тем не менее тоже оригинальные, кому нравится смотрим дальше...

Читать далее...

Пельмени "Букет цветов"

Вот вашему вниманию пельмешек цветочек... надеюсь не останетесь равнодушны...

Читать далее...

Хинкали



Читать далее...

Узбекские манты


Что нужно:
•400 г муки
•100 мл воды
•Соль по вкусу

Для начинки:
•500 г филе баранины
•Курдючный жир
•3 больших луковицы
•Небольшой пучок петрушки
•Соль, перец


Как приготовить узбекские манты:
1.Замесить тесто, раскатать в колбаску, нарезать на небольшие кусочки. Раскатать кружки с небольшим утолщением в центре.
2.Для начинки мелко нарезать ножом баранину, смешать с нарубленным луком и петрушкой, поперчить, посолить.
3.Выложить начинку на кружки теста, сверху положить по кусочку жира. Защепить края.
4.Готовить в кастрюле на пару, либо в пароварке около 45 минут.
5.Подавать манты с зеленью и сметаной.
6.Узбекские манты готовы.

Приятного аппетита!


http://www.wmj.ru/eda/recepty/blyuda-iz-myasa/uzbe...edium=tizer&utm_campaign=24smi

Пельмени домашние


Для 3 порций пельменей (по 15 – 20 штук каждая) потребуется:

350 г муки для теста

100 г для формовки пельменей

120 мл воды

г б соли

яйцо

Фарш:

200 г говядины

200 г свинины

2 луковицы, соль

черный молотый перец

Читать далее...

Вареники из печи( из духовки естественно)

Вареники из печи( из духовки естественно)

Читать далее...

Позы - один из вариантов



Позы - один из вариантов


Читать далее...

Вареники с черносливом и творогом.





Чернослив залить теплой водой и оставить на 40 минут для набухания. Затем воду слить. Замоченный чернослив залить 2 стаканами кипятка и варить до готовности, затем охладить. Вареный чернослив протереть через сито, добавить в полученное пюре сахар и прогреть на слабом огне, затем опять охладить. Творог соединить с пюре из чернослива и перемешать. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать с помощью круглой выемки кружочки. На каждый кружочек положить начинку, края теста соединить и защипать. Варить вареники в подсоленной кипящей воде 5 минут. При подаче полить сметаной и оформить зеленью.
Приготовь блюдо по рецепту Вареники с черносливом и творогом и порадуй всех своих близких.




ukraina2004.com

Вареники с картошкой. Ну очень вкусный вариант!

Огромная благодарность автору: Ирина

Вот каждый раз даю себе обещание описывать рецепт без личных эмоций, поскольку все мы такие разные и то, что нравится мне, вполне может не понравиться вам, но здесь просто не в силах сдержаться!!! Хочется писать капсом, ставить кучу восклицательных знаков… и все для того, чтобы вы не прошли мимо такой вкусноты!!! Это очень – очень вкусно!!! Попробуйте!

читать рецепт

Пельмени - 437 рецептов

Сообщество на Li.ru: Пельмени рецепты

Пельмени - 437 рецептов

Читать далее

Вареники, которые никогда не развариваются.Пальчики оближешь! Вкуснотища необыкновенная!


Все секреты приготовления!
Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.

Нам понадобится:

тесто:
яйца - 2шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 125мл
соль - по вкусу(~0,5ч.л.)
мука высшего сорта - 2ст.

начинка:

картофель ~ 1кг
лук ~1кг
масло растительное
соль
черный перец молотый.

Приготовление:
В эмалированную миску высыпать стакан муки .Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль. Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь непрерывно взбивая венчиком. Всю смесь быстро вылить в миску с мукой , перемешать и поставить на огонь, непереставая мешать прогреть тесто(могут появиться маленькие комочки - это не страшно). Убрать с огня, добавить второй стакан муки(много отзывов что двух стаканов мало и тесто получается слишком жидким, тогда нужно добавить ещё муки). Вымесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить до золотистого цвета.Отварить картофель в мундире!!!, очистить, порезать на кусочки и помять в пюре, посолить, поперчить и добавить 1/2 жаренного лука. Перемешать.
Раскатать тесто, выдавить стаканом кружочки, положить на серединку начинку и слепить вареники. Из полученного теста получается 50-55 шт. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить в миску перекладывая слоями жаренным луком. Потрясти миску, чтоб лук равномерно распределился по всем вареникам и они все хорошо умаслились. Всё! Можно кушать!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вареники на Старый Новый год

Старинная легенда, пришедшая к нам из стародавней Руси гласит, что на Старый Новый год можно узнать свою судьбу. И пусть не на всю жизнь, а только на предстоящий год, но прогноз обычно, бывает очень точным.
Интересно? Тогда я расскажу вам про старую традицию, а именно про вареники на Старый Новый год.

вареники на Старый Новый год.