Цитата сообщения Галина_-_Галинка Пицца «Вкуснейшая» Самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала. Делается на раз-два!


Ингредиенты:
— 350 гр муки (если тесто окажется жидким, подсыпьте ещё 50 гр)
— 10 гр сухих дрожжей (1 пакетик САФ-МОМЕНТ)
— 250 мл теплой воды
— 1 ст. ложка сахара
— соль
— 1 ст. ложка оливкового масла


Приготовление:
1. Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Добавить сахар, щепотку соли, оливковое масло. Вылить воду. Добавить сухие дрожжи.
2. Замесить руками тесто. Выложить тесто для пиццы на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.
4. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы оно поднялось в два раза. Затем приступайте к выпечке пиццы.
5. Начинка может быть любая. У меня соус (кетчуп+майонез), помидоры, болгарский перец, ветчина, сосиски, сыр.
7. В духовку при температуре 200°C минут на 20.
8. Из данного количества теста получилось три приличные пиццы.
Приятного аппетита!