Áåç çàãîëîâêà |

Íà 100 ãðàìì - 62.41 êêàë
Á/Æ/Ó - 9.25/1.25/2.93
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì íóæíî:
Ôèëå êóðèíîå 400 ã;
Êàáà÷êè (1 øò) 300 ã;
Ïîìèäîðû 3 øòóêè;
×åñíîê 2 çóá÷èêà;
Ìîëîêî 50 ã;
ßéöî êóðèíîå 1 øòóêà;
Çåëåíü ïî âêóñó;
Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó.
Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ:
Êóðèíîå ôèëå áëåíäåðèòü äî ñîñòîÿíèÿ ôàðøà (èëè ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå), ÷òîáû áûëî íåæíûì. Ìîæíî ïðîñòî íàðåçàòü íà êóñî÷êè è îòáèòü.
Äîáàâëÿåì ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó. Èëè â àíòèïðèãàðíîé ôîðìå èëè ñìàçàòü ôîðìó íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì îëèâêîâîãî ìàñëà.  ôîðìó âûêëàäûâàåì ðîâíûì ñëîåì êóðèöó. ×èñòèì êàáà÷îê, ðåæåì åãî òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè è óêëàäûâàåì ñâåðõó êóðèöû. Ñâåðõó òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè âûêëàäûâàåì ïîìèäîð. Ñâåðõó çàëèâàåì ñìåñüþ èç ìîëîêà, çåëåíè, ìåëêî íàðåçàííîãî ÷åñíîêà è ÿéöà. Íàêðûâàåì ôîëüãîé è ñòàâèì â äóõîâêó íà 25-30 ìèíóò ïðè 180-200 ãðàäóñàõ. Êîãäà áóäåò ïî÷òè ãîòîâî, ñíèìàåì ôîëüãó è ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Sonya_kot
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