Пирог к чаю с вареньем

Самый простой рецепт, который мне только доводилось видеть. При этом, это очень вкусно. Настоящее лакомство на скорую руку. Для приготовления выпечки по этому рецепту вам потребуется:

Для теста:

Сахар песок – 1 стакан.  Мука пшеничная – 2 стакана.

 Масло сливочное – 200 г . Яйцо куриное – 1 шт.

Соль – по вкусу.

Для начинки:

Варенье (черная смородина или черника, или ежевика) – 1 стакан.

Готовим:

 Муку просеять и смешать с сахаром, добавить яйцо и нарезанное мелкими кубиками масло. Хорошо перемешать. Порубить всё ножом в очень мелкую крошку. Разделить получившуюся крошку на две неравные части. Большую часть (примерно 2/3) выложить ровным слоем в форму.  Форму предварительно смазать растительным маслом.

На слой крошки выложить варенье. На варенье – всю оставшуюся крошку. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать пирог 30 минут. Вынуть и дать пирогу остыть прямо в форме. Когда пирог остынет, извлечь его из формы и порезать на порционные кусочки.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Милая странница