Рецепт котлет без мяса из картофеля и яиц

Сегодня нашел очень простой рецепт, который не требует сложных и особенных ингредиентов!

Предлагаю вам приготовить нежнейшие котлетки без грамма мяса. Готовятся они очень просто и получаются очень вкусными, сытными.

Такие котлетки - прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, подавать их рекомендую с салатом или соленьями.

Попробуйте, очень вкусно! Пробовал. Вкуснотища!

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель - 500 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Майонез - 1 ст. ложка
• Укроп свежий - 1 пучок
• Сухари панировочные - 80 г (брал крупного помола со специями)
• Масло растительное - 100 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить котлеты без мяса:

1. Отвариваем картофель до готовности и превращаем его в пюре, предварительно слив всю воду. Остужаем до теплого состояния.
2. Нарезаем лук кубиком и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
3. Натираем яйца на терке.Фото приготовления рецепта: Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) - шаг №5
4. Измельчаем зелень
5. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем сырое яйцо, майонез, солим и перчим. Вымешиваем до однородного состояния.
6. Формируем котлеты, хорошо панируем в сухарях и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Котлеты без мяса готовы. Приятного аппетита!