Ингредиенты:

Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.

Приготовление:

Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки.
Теперь необходимо взбить белку в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить с творожной массой. Ни в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Ну, если уж совсем не хочется возиться, то можно воспользоваться миксерными мешалками на малой скорости. Венчики лучше отложить в сторону до лучших времен. Таким образов пузырьки, составляющие белковую пену – сохранятся в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра.
Форму для запекания смазать маслом, можно присыпать манкой, вылить тесто и сверху помазать сметаной. В зависимости от творога, консистенция может получаться разной. Если она достаточно густая, сметану просто можно размазать ложкой по поверхности запеканки. Или нарисовать какой-нибудь узор, выдавливая сметану из пакетика со срезанным носиком.
Выпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарумянится. Еще учтите, что она сильно поднимается во время выпекания, форму нужно взять поглубже.

Кабачково-сырный пирог "Причуда" - на вкусный ужин

Простой в приготовлении, вкусный и полезный сырный пирог с кабачками подойдет как на обед, так и на ужин. А сочетание сыра с кабачками никого не оставит равнодушным.

Салаты на день рождения

3 вкусных блюда, когда кабачки вкуснее мяса

№1. Рулет из кабачков и фарша

Я хочу предложить очень вкусный и сытный закусочный открытый пирог с курицей и сыром. Для пирога буду замешивать несладкое песочное тесто на сливочном масле с куриными яйцами.

Гречневая каша

http://povarenok.ru/recipes/show/165736/                                                                                                                                                 

Летний жакет из хлопка – прекрасная одежда для жаркой погоды. В нём можно пойти в офис, если фасон достаточно официален, он хорош для прогулки по морскому побережью, для романтического свидания и для деловой встречи. Одним словом, универсальный, очень удобный и практичный вид одежды. Хлопок хорошо пропускает воздух и позволяет телу дышать, да и в носке вязаные вещи из качественной хлопковой пряжи зарекомендовали себя с лучшей стороны. Модель жакета, которую под девизом «Ваниль» презентовала студия Drops Design, получила такое название благодаря цвету, выбранному для неё авторами. Это цвет ванили, чрезвычайно актуальный в текущем сезоне. Он мягкий и нежный, отлично вписывается в светлый летний день, в выгоревшие небеса и выбеленные солнцем плитки под ногами. А яркие цвета лета прекрасно сочетаются с неагрессивной ванилью.

http://vk.com/vyagem_sxemy

Когда мне было лет 12-13, были очень модны разные съемные воротники как отделка к блузкам,платьям,сарафанам...))) Мама носила такие - разные! Разных оттенков, с разными кружевами, разной формы,но - все шитые... Я сама шила ей два или три подобных воротничка на какой-то из ее дней рождения, и она даже - предмет моей гордости!! - надевала их с платьем на работу!)))))

Мама крючком почти не вязала, только обвязать по краю что-то могла крючком - не не умела,а не любила просто...))Честно сказать, я сама долгое время считала крючок - прикладным ,что ли... дополнением к серьезному вязанию спицами...))))Не более того...)))) Как я заблуждалась...)))) Теперь крючку отдаю предпочтение против спиц...))))

И вот прошло почти 40 лет, и мода на съемные ажурные отделочные воротнички возвращается...)))) Не знаю, кто как, а я рада...)))) Мне эта отделка кажется очень нарядной и очень женственной...))

Вот что собралось из почты:

1.http://www.liveinternet.ru/users/natalica_ja/post321071872

Красивый воротничок, связанный крючком

Читать далее