Ìîðêîâíî-çåðíîâûå õëåáöû |
ìîðêîâü- 150 ã
ëóê- 150 ã
ãðåöêèé îðåõ- 50 ã
êðóïà ìàííàÿ- 1 ñò.ë.
Åñëè âû ëþáèòå êóëèíàðíûå ýêñïåðèìåíòû è ñ óäîâîëüñòâèåì ãîòîâèòå ïîëåçíûå ÷èïñû, ñóõàðèêè è çåðíîâûå õëåáöû — ýòîò ðåöåïò äëÿ âàñ!
Ïåðâûì äåëîì îòâàðèòü ìîðêîâü äî ãîòîâíîñòè.
 ÷àøå áëåíäåðà ñîåäèíèòü âàðåíóþ ìîðêîâü è ïîðåçàííóþ íà êóñî÷êè ëóêîâèöó, èçìåëü÷èòü â ïþðå.
Ãðåöêèå îðåõè èçìåëü÷èòü â êðîøêó.
 ìèñêå ñîåäèíèòü ìîðêîâíî-ëóêîâîå ïþðå, èçìåëü÷åííûå îðåõè, ìàíêó, êðàõìàë, õëîïüÿ (ó ìåíÿ ñìåñü îâñÿíûõ, ïøåíè÷íûõ, ÿ÷ìåííûõ è ðæàíûõ, íî ìîæíî âçÿòü òîëüêî îâñÿíûå) è ïðèïðàâû.
Ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè, ïîñîëèòü ïî âêóñó, îñòàâèòü íà 20 ìèíóò.
Ïîëó÷åííóþ ìàññó âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, âûñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì. Åñëè âû õîòèòå ïîëó÷èòü õðóñòÿùèå ÷èïñû, ñëîé äîëæåí áûòü 1—2 ìì, åñëè ìÿãêèå õëåáöû — ñëîé 4—5 ìì. Âûïåêàòü 25 ìèíóò â ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå.
Ïðîòèâåíü äîñòàòü, íàðåçàòü õëåáöû æåëàåìîé ôîðìû, íå ñíèìàÿ èõ ñ ïåðãàìåíòà, óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó äî 100 ãðàäóñîâ è ïîäñóøèòü äî æåëàåìîé ñòåïåíè ñóõîñòè. Âû ìîæåòå âûñóøèòü èõ äî ñîñòîÿíèÿ õðóñòÿùèõ ÷èïñîâ èëè îñòàâèòü ìÿãêèìè.
 ëþáîì ñëó÷àå ïîëó÷èòñÿ î÷åíü âêóñíî, àðîìàòíî, ÿðêî è íåîáû÷íî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Àâòîð — Íàòàëè
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ/íàïèòêè, äåñåðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |