Ìÿñî "Ãàðìîøêà" |
Ìÿñî "Ãàðìîøêà"
Õî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü ÷òî - òî âêóñíîå? Òîãäà ðåöåïò ìÿñà ïîä íàçâàíèåì "Ãàðìîøêà" âàì ïîíðàâèòñÿ. Ïðèãîòîâëåíèå íåñëîæíîå, íî íåîáõîäèìî ìÿñî çàìàðèíîíàòü çàðàíåå. Äðóãèå ïðîäóêòû, êîòîðûå èñïîëüçóåòñÿ, ñàìûå äîñòóïíûå è âñåãäà åñòü â õîëîäèëüíèêå. Ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, ñî÷íûì è î÷åíü âêóñíûì, ïîýòîìó áåðèòå ðåöåïò è ïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü, íå çàáûâàÿ ïîáëàãîäàðèòü ó÷àñòíèêîâ ñàéòà:kak2z.ru, êîòîðûå ïðåäëîæèëè íàì ýòîò ðåöåïò.

Èíãðåäèåíòû:
- ìÿñî, ìÿêîòü (ñâèíèíà/ãîâÿäèíà) - 1 êã
- ïîìèäîðû - 2 øò.
- ñûð òâåðäûé - 200 ã
- ÷åñíîê - 3 çóá÷.
Ìàðèíàä:
- ëèìîííûé ñîê - 1 ñò. ë.
- ñîåâûé ñîóñ - 2 - 3 ñò. ë.
- ãîð÷èöà - 1 ñò. ë.
- îëèâêîâîå èëè ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âûáðàòü ðîâíûé (ïðÿìîóãîëüíûé), ïëîòíûé êóñîê ìÿñà (êàê íà áóæåíèíó). Íà ìÿñå ñäåëàòü ïîïåðå÷íûå íàäðåçû, íå äîðåçàÿ äî êîíöà.
Ñìåøàòü êîìïîíåíòû äëÿ ìàðèíàäà è ñìàçàòü ìÿñî ñî âñåõ ñòîðîí è â íàäðåçàõ, ïî âêóñó ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Îñòàâèòü ìÿñî ìàðèíîâàòüñÿ íà 10 - 12 ÷àñîâ.
Íàðåçàòü ëîìòèêàìè ñûð è êîëüöàìè ïîìèäîðû, èçìåëü÷èòü ÷åñíîê.  êàæäûé íàäðåç âëîæèòü ñûð, ïîìèäîð è ÷åñíîê. Ïî æåëàíèþ äîáàâüòå ëîìòèêè ãðèáîâ.

Ìÿñî çàâåðíóòü â ôîëüãó, âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü è ïîìåñòèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180 - 200 Ñ è âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè 50 - 60 ìèíóò.
Ãîòîâîå ìÿñî âûëîæèòü íà áëþäî è óêðàñèòü çåëåíüþ. Ìîæíî ñäåëàòü êàðòîôåëüíûå ãðèáî÷êè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ/áëþäà èç ìÿñà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |