Øîêîëàäíàÿ êîâðèæêà ñ ÷åðíîñëèâîì â ìóëüòèâàðêå |

Ñåãîäíÿ íà óòðî ó ìåíÿ áûëî ìíîãî ïëàíîâ. Èñïå÷ü ïèðîã, ïðèãîòîàèòü ãðèáíîé ñó èç áåëûõ ãðèáîâ, ïîìûòü ïîñóäó. Êàê âñåãäà, ñî âñåìè äåëàìè ñïðàâèëàñü. Íàñòðîåíèå îìðà÷èëî òîëüêî òî, ÷òî íå ñìîãëà âîéòè íà ñâîþ ñòðàíè÷êó, ñòèõ îïóáëèêîâàòü. Íàäåþñü, èñïðàâÿò... Íè äíÿ áåç ïðèêëþ÷åíèé: òî ËèÐó âûäåëûâàåòñÿ êàê ìîæåò, òî ñàéòû õàíäðÿò... Îñåíü, ãðóñòíàÿ êàðòèíà.
Èíãðåäèåíòû äëÿ øîêîëàäíîé êîâðèæêè:
ì¸ä 200 ãðàìì
ñàõàð 1 ñòàêàí
ÿéöà 2 øòóêè
ìóêà 3 ñòàêàíà
÷àé -çàâàðêà - 1 ñòàêàí
êàêàî 0,5 ñòàêàíà
ñîäà 1 ÷àéíàÿ ëîæêà +óêñóñ 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
ìàñëî ñëèâî÷íîå 70 ãðàìì
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 3 ñòîëîâûõ ëîæêè
÷åðíîñëèâ, èçþì, îðåõè ïî æåëàíèþ
ó ìåíÿ áûë ÷åðíîñëèâ 200 ãðàìì
Ñòàêàí =200 ìë
Ïðèãîòîâëåíèå.
Ïåðâûì äåëîì ñìàæåì ôîðìó ñëèâî÷íûì ìàñëîì è îáñûïàåì å¸ íàðåçàííûìè îðåõàìè. Ïðèìåðíî âîò òàê

Ïîòîì íàðåæåì ÷åðíîñëèâ, íå ñëèøêîì ìåëêî.

Òåïåðü çàéì¸ìñÿ ïðèãîòîâëåíèåì òåñòà. ÂѸ î÷åíü ïðîñòî, ìîæíî ñìåøèâàòü ëîæêîé, íî ìèêñåðîì ðàáîòàòü óäîáíåå, áîëåå ðàâíîìåðíîå ñìåøèâàíèå ïîëó÷àåòñÿ. Ñíà÷àëà ÿéöà ñìåøèâàåì ñ ìàñëîì è ñàõàðîì. Ìàñëî ÿ ñ âå÷åðà âûíóëà èç ìîðîçèëêè, ÷òîá îíî áûëî ìÿãêîå. Ïðèìåðíî ïîëíàÿ ñòëîâàÿ ëîæêà.

Ïîñëå òîãî, êàê õîðîøî ñìåøàëè ìàñëî, ÿöà è ñàõàð, äîáàâëÿåì ÷àé,êàêàî,ì¸ä,ñîäó è óêñóñ.

Îïÿòü âñ¸ ñìåøèâàåì. Êàê òîëüêî ñìåøàëè, ñðàçó äîáàâëÿåì ìóêó, âñå òðè ñòàêàíà. Ó êîãî ïîëó÷èòñÿ æèäêîâàòîå òåñòî, äîáàâëÿéòå åù¸ 0,5 ñòàêàíà ìóêè, íå áîëüøå. Ìóêîé çàáèâàòü âûïå÷êó íå íàäî.

ÑÌåøèâàåì, â ãîòîâîå òåñòî äîáàâëÿåì ÷åðíîñëèâ. È ñíîâà ñìåøèâàåì.

Ñåãîäíÿ ÿ ïîíÿëà, íàêîíåö, ïî÷åìó öâåò ìåíÿåòñÿ - âñ¸ çàâèñèò îò òîãî, ñ êàêîé ñòîðîíû ñâåòèò ëàìïà. Ó÷ëà íà áóäóùåå.

Ãîòîâîå òåñòî ïåðåëèâàåì â êàñòðþëþ ìóëüòàâàðêè, ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì è îáñûïàííóþ îðåõàìè.

Âûïåêàåì â ðåæèìå Âûïå÷êà 90 ìèíóò, ó êîãî âûñòàâëÿåòñÿ ò åìïåðàòóðà 200 ãðàäóñîâ. Êîãäà ïîçâó÷èò ñèãíàë î ãîòîâíîñòè ïîäîæäèòå åù¸ 15 ìèíóò, ïóñòü ïîñòîèò íà ïîäîãðåâå. Ïîòîì ìîæíî âûíèìàòü. Ãîòîâàÿ êîâðèæêà äîëæíà îñòûòü â êàñòðþëå ìèíóò 10, ïîòîì îíà ëåãêî ïåðåâîðà÷èâàåòñÿ íà áëþäî. Ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé, à ìîæíî íå ïîñûïàòü, îíà è òàê êðàñèâàÿ.





Óãîùàéòåñü íà çäîðîâüå
, ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñâåæàÿ âûïå÷êà (ìîè ðåöåïòû)":Äëÿ Âàñ ãîòîâèëà Èðèíà Ðàñøèâàëîâà×àñòü 1 - Àïåëüñèíîâûé êåêñ íà ñìåòàíå ê óòðåííåìó ÷àþ!
×àñòü 2 - Àáðèêîñîâûé ïåðåâ¸ðòûø
...
×àñòü 22 - Òâîðîæíûå «Ñïèðàëüêè» ê ÷àþ èëè êîôå.
×àñòü 23 - Ïèðîã «ÇÅÁÐÀ» â äóõîâêå.
×àñòü 24 - Øîêîëàäíàÿ êîâðèæêà ñ ÷åðíîñëèâîì â ìóëüòèâàðêå
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ/âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |